bigvitek

Компания Santegra (ранее Enrich) является дистрибьютором производящей компании GARDEN STATE NUTRITIONALS (GSN), занимающейся производством биологически активных добавок.
Производство расположено на территории США в штате Нью Джерси, откуда поставляется в Россию, Казахстан, Испанию, Швецию, Латвию и многие другие страны.
Вся продукция компании Сантегра производится в соответствии с международными стандартами GMP, что гарантирует конечному потребителю безопасность и эффективность.



Биологически активные добавки изготавливаются из экологически чистого сырья с применением современных технологий на высококачественном производственном оборудовании.

14.10
23:50

Малина помогает снизить сахар в крови и уменьшить хроническое воспаление.

Красная малина содержит различные фитонутриенты, которые могут влиять на функцию инсулина, а также на метаболизм глюкозы и жиров. В недавнем обзоре литературы были изучены потенциальные метаболические преимущества приема добавок красной малины у людей с диабетом 2 типа и преддиабетом.



Диабет 2 типа - это хроническое метаболическое заболевание, характеризующееся высоким уровнем сахара в крови и неадекватной реакцией на инсулин.

Может ли малина помочь при диабете 2 типа?

В статье были изучены различные исследования на людях и in vivo, в которых изучалось влияние добавок красной малины на метаболические параметры при диабете 2 типа. В зависимости от исследования в дополнение к сбалансированной диете использовалось от 40 до 250 г свежей или замороженной малины. Исследования показали различную степень улучшения уровня сахара в крови и чувствительности к инсулину, ожирения, липидного профиля, эктопического накопления липидов, воспаления, окислительного стресса и здоровья сердца.

Малина улучшила обмен веществ при диабете 2 типа

Проведенные исследования доказывают, что красная малина и ее биоактивные компоненты могут оказывать клинически положительное влияние на профилактику и лечение хронических заболеваний. Эффект может быть достигнут за счет улучшения контроля над глюкозой и чувствительности к инсулину, ожирения, липидного профиля, метаболизма печени, воспаления, окислительного стресса и здоровья сердца.

По мнению авторов, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить преимущества приема добавок красной малины при диабете 2 типа и преддиабете, а также определить оптимальную дозу и продолжительность лечения.

08.10
19:25

Диетолог Светлана Фус рассказала, почему необходимо употреблять овсяную кашу.

По словам специалиста, этот вид каши «заряжает» кишечник для полноценной работы. Также в тарелке овсянки содержится обильное количество полезных и важных для здоровья веществ.



«В хорошей овсянке есть клетчатка, которая дает бодрость нашему кишечнику и заставляет его работать как часы, а еще большой процент белка. Это примерно четвертая часть того количества, которое содержится в мясе», — сообщила диетолог.

Медленные углеводы в составе этой каши, обеспечивают человеку чувство насыщения до пяти часов, при этом уровень глюкозы в крови стабилизируется. Именно поэтому, у тех, кто предпочитает завтракать овсянкой реже возникают проблемы с избыточным весом.

Кроме того, эксперт отметила, что овсянка полезна для работы сердечно-сосудистой и нервной систем.

26.09
00:03

Инсульт: две повседневные привычки особенно серьезно повышают его риск.

Один из лучших способов защитить себя от инсульта – держаться подальше от сигаретного дыма, подчеркивают ученые.



По данным British Heart Foundation (Британский фонда сердца) некоторые повседневные привычки ассоциируются с особенно серьезным риском повреждения мозга и инсультом – две из них эксперты считают наиболее влиятельными в этом плане. Представитель фонда, доктор Минеш Хатри, подчеркивает: курение является одним из самых разрушительных внешних факторов для здоровья мозга в связи с инсультом.

«Сигаретный дым делает более интенсивным скопление жира в основной артерии шеи; он также сгущает кровь и повышает вероятность ее свертывания».

Врач отмечает: даже если человек не курит, на его мозг может пагубно влиять пассивное курение.

«Чтобы минимизировать риск инсульта, одно из лучших действий, которые вы можете сделать для своего здоровья, – это держаться подальше от сигаретного дыма.

Другой повседневной привычкой особенно серьезно повышающей риск инсульта, является малоподвижность. Следует совершать быструю 30-минутную прогулку или выполнять упражнения для укрепления мышц, такие как отжимания и работа с отягощениями, – это позитивно сказывается на состоянии головного мозга, говорит доктор Хатри.

Также медик напомнил, что подверженность инсульту увеличивается, когда человек не просто малоподвижен, но и имеет лишний вес.

19.09
13:29

Названы опасность и причины возникновения холестериновых камней.

Согласно статистике, каждый пятый человек является обладателем холестериновых камней. Они сосредотачиваются в желчном пузыре, что чаще всего приводит к необходимости его удаления хирургическим путем. Что, очевидно, не несет пользы для здоровой жизни.





Чаще всего недугом страдают женщины. Медики связывают это с гормональным фоном прекрасной половины человечества, а также с приемом противозачаточных препаратов.

Однако основной причиной развития недуга выступают нездоровые пищевые привычки. Так, среди продуктов виновниками образования таких камней выступают обильное количество сахара, хлебобулочных изделий, фастфуд и мясо. Кроме того, специалисты не рекомендуют увлекаться бобовыми и продуктами, для которых характерно высокое содержание фруктозы, например диабетические товары или мёд.

К образованию камней ведет также неверная калорийность рациона, причем опасны как голодания и низкокалорийные образы питания, так и регулярные переедания. А среди полезных веществ, дефицит которых увеличивает риск - клетчатка и витамин С.

08.09
00:09

Назван возраст, в котором люди чаще всего «приобретают» ожирение.

Крупное исследование подтворило, что риск развития ожирения наиболее высок в первое десятилетие самостоятельной жизни.




В настоящее время борьба с ожирением во всем мире дает крайне скромные результаты. Ученые прогнозируют усугубление эпидемии ожирения в ближайшие годы. Эксперты считают, что требуются изменения в массовой профилактике этой проблемы. Например, следует уточнить, у каких групп людей риск набора веса наибольший.

Сегодняшняя политика здравоохранения основана на исследованиях, которые подчеркивают большую распространенность ожирения среди людей среднего возраста (40-59 лет). Однако они не учитывают динамики набора веса в разном возрасте. В то же время некоторые работы демонстрировали, что больше всего толстеют молодые люди.

В новом исследовании ученые уточнили, в каком возрасте больше всего меняется индекс массы тела – показатель, который используют для диагностики ожирения. Для его вычисления вес в килограммах делят на квадрат роста в метрах. ИМТ 25-30 говорит о лишнем весе, более 30 – об ожирении.

Авторы исследования проанализировали данные из 400 лечебных учреждений Великобритании, в которых оказывают первичную медицинскую помощь. Они содержали информацию о десятилетней динамике изменения ИМТ для более 1 миллиона человек в возрасте от 18 до 74 лет. Исследование охватило период с 1998 по 2016 годы.

Оказалось, что люди с нормальным весом в возрасте 18-24 лет в течение 10 лет начинают страдать ожирением в 4,2 раза чаще, чем люди из старшей возрастной группы (65-74 года). Переход от лишнего веса к ожирению у более молодых людей происходит в 4,6 раза чаще, а вероятность развития тяжелого ожирения при первой степени ожирения у них в 5,9 раза выше.

«Молодые люди проходят через большие изменения в жизни. Они могут начать работать, пойти в университет, впервые уехать из дома. Привычки, которые они выработают за эти годы, могут остаться с ними. Для серьезного подхода в профилактике ожирения мы должны выработать меры, которые были бы нацелены на молодых людей и подходили им», – сказала Клаудиа Данденберг (Claudia Langenberg) из Кембриджского университета, ведущий автор исследования.

Согласно данным, которые были получены в этом исследовании, пол, социоэкономические факторы и национальность играли в десятилетнем риске ожирения меньшую роль, чем возраст.

На основании полученных результатов ученые создали калькулятор, которые предсказывает риск развития ожирения, исходя из возраста, пола, социального положения и текущего ИМТ.

13.08
21:00

Офтальмолог подсказала как снять напряжение глаз и проверить зрение дома.

Как поддерживать здоровье глаз.

Во время карантина украинцы начали больше времени проводить возле мониторов ноутбуков, телевизоров и смартфонов, из-за чего в первую очередь страдают глаза. В связи с этим многие могут замечать появление неприятных ощущений, напряжение глаз и ухудшение зрения. В этом случае важно пройти осмотр, а при отсутствии проблем помогает зарядка для глаз.





В Международный день офтальмологии, который отмечается 8 августа 2021 года, офтальмолог Александра Ярыга рассказала, какие упражнения помогут расслабить глаза и снять напряжение.

— Это движения глазами влево, вправо, вверх, вниз. Можно подойти к окну и разместить на стекле какой-то объект, например наклейку, затем смотреть на неё и переводить взгляд вдаль — попеременно фокусировать взгляд то ближе, то дальше. Также допустимо растереть быстро руки, и теплые ладони подержать на закрытых глазах, — говорит Александра Ярыга.

Позитивное влияние окажет обычный отдых от гаджетов.

— Помогут прогулки на свежем воздухе, активные игры или же любая смена рода деятельности, — продолжает офтальмолог.

В то же время не стоит самостоятельно делать массаж глаз.

— Некоторые люди могут сильно давить на глаза. При частом повторении это может спровоцировать заболевание глаз, падение давления и пульса. Поэтому подобные действия можно повторять лишь после рекомендаций врача, который наглядно продемонстрирует, как это правильно делать, — добавляет специалист.

Если же упражнения и отдых не помогли избавиться от болезненных ощущений, и в течение нескольких дней жалобы не уходят, лучше обратиться к специалисту. Кроме того, тревожными сигналами являются такие симптомы:

яркие вспышки и блики перед глазами;

появление огромного количества мушек;

пелена и ощущение черной занавески перед глазами;

искривление линии предметов;

пятна перед глазами.

Еще одна проблема — ухудшение зрения. Чтобы этого не допустить, нужно быть внимательным к своим глазам и фиксировать изменения остроты зрения.

— Когда человек замечает, что начинает плохо видеть вблизи, это повод обратиться к специалисту. Например, когда начинает дальше отодвигать ноутбук, смартфон, книгу для того, чтобы прочитать текст, — объясняет Александра Ярыга.

Также можно проверять зрение в домашних условиях — с расстояния 4-5 метров смотреть на небольшой предмет, например, циферблат часов.

— Необходимо попеременно закрывать рукой левый и правый глаз и фиксировать, насколько четко виден предмет. В повседневной жизни мы смотрим и воспринимаем изображение двумя глазами, затем оно сливается в мозге. Это может сыграть злую шутку. Из-за этого человек не сразу замечает, что один глаз начинает видеть хуже, — комментирует офтальмолог.

Если вовремя обратиться к специалисту, это поможет четко определить проблему и предотвратить заболевание и потерю зрения.

25.07
13:24

Продлевает жизнь: ученые заявили об уникальном свойстве Омега-3

Простой способ увеличить продолжительность жизни почти на 5 лет.

Новое исследование ученых из США и Канады раскрыло интересное свойство Омега-3. Ее умеренное употребление может увеличить продолжительность жизни почти на 5 лет.

Увеличение продолжительности жизни

Наблюдения за людьми старше 65 лет продолжались годами. Ученые стремились выяснить, показатели каких жирных кислот могут быть информативными «вестниками смертности».

В ходе исследования проанализировали данные об уровне жирных кислот в крови у 2 240 человек в возрасте старше 65 лет. За ними наблюдали в среднем 11 лет.

Так, анализ показал, что пользу приносят 4 типа жирных кислот, в частности Омега-3. Если ее добавить в рацион, это может увеличить продолжительность жизни в среднем на 4,7 года.Справка. Омега-3 – полиненасыщенные жирные кислоты. Их главным источником считается жирная рыба – лосось, сардины, анчоусы, сельдь.

Ученые также отметили, что даже небольшие изменения в привычном питании могут принести пользу. Они заверили, что «это принесет гораздо более мощный эффект, чем нам кажется, и начать никогда не поздно».




Профилактика заболеваний

Недавно, большой мета-анализ ранее проведенных исследований показал, что определенная жирная кислота из семейства Омега-3 оказывает наибольший эффект для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Между тем общий дефицит Омега-3 на треть увеличивает риск ранней смерти.

Американская ассоциация сердца рекомендует есть жирную рыбу: лосось, анчоусы или сардины дважды в неделю. Все из-за пользы для здоровья Омега-3 кислот.

Другие выводы

Примечательно, что в «полезном» списке также оказались 2 насыщенные жирные кислоты, которые традиционно связывали с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.

Эти результаты еще раз подтверждают, что не все насыщенные жирные кислоты обязательно вредны,
– прокомментировал соавтор работы Алейс Сала-Вила.

Теперь исследователи попытаются проанализировать те же показатели в подобных группах населения, но европейского происхождения, чтобы выяснить, можно ли применять полученные результаты и за пределами США .

16.07
14:41

Десять лучших продуктов июля, которые стоит добавить в рацион.

Лето — это период, когда можно полакомиться большим количеством сезонных овощей, которые способны принести пользу организму. В ЦОС назвали 10 овощей, которые обязательно стоит включить в рацион в июле.

Свекла благодаря высокому природному содержанию калия и нитросоединений является средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и для нормализации давления. Ее можно употреблять в сыром виде. Из свеклы можно делать салаты: нарезать овощ соломкой, добавить чеснок и свежую зелень, а в конце заправить растительным маслом и небольшим количеством лимонного сока.

Кроме того, сок свеклы можно добавлять в домашний лимонад. Красный пигмент овоща — беталаин — оказывает противовоспалительное, антиоксидантное действие, а также положительный эффект при метаболических, сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваниях.

Сезон сладкого перца — с июля по сентябрь. Поэтому сейчас самое время включить его в свое меню. Этот овощ содержит витамин А, С, Е и В6. Некоторые сорта перца имеют капсаицин, обладающий противовоспалительным, болеутоляющим и онкопротекторным свойствами.



Его можно использовать для овощных рагу, соте и салатов.

Морковь обладает фолатами, которые необходимы детям и беременным женщинам. Также она имеет большое количество провитамина А, который положительно влияет на зрение, кожу и укрепляет иммунитет. Ее также можно использовать в салатах, рагу, супах и др.

Кукуруза богата витаминами: РР, Е, D, К, витамины группы B (В1, В2), а также аскорбиновой кислоты. А еще ценными минеральными веществами — соли калия, кальция, фосфора, железа и магния, а также микроэлементами — никель и медь. Но главное — кукуруза является источником клетчатки, полезной для пищеварения.

Долго готовить кукурузу не нужно, ее стоит только отварить и после этого можно употреблять. Также можно добавить масло и специи.

Огурцы могут помочь побороть чувство голода, утолить жажду и насытить организм полезными элементами. Они содержат аскорбиновую, фолиевую и пантотеновую кислоту, а также другие витамины и биологически активные вещества.

Их можно использовать для салатов, гарниров и лимонадов.

Молодая фасоль богата белками, витаминами и минеральными веществами. Для поддержания молодости и здоровья по крайней мере половина белков в вашем рационе должны быть растительного происхождения. Именно фасоль является источником растительного белка.

Фасоль можно добавить в салаты, супы, мясные и овощные блюда.

В молодом картофеле меньше углеводов и больше воды, чем в зрелом осенне-зимнем картофеле, а его кожура богата витаминами и микроэлементами. Его можно готовить разными способами: варить, запекать, тушить.

Помидоры содержат провитамин А, витамин С, а также полезное вещество ликопен. Он является антиоксидантом и способен снижать риск развития рака. Это вещество становится более доступным, если помидор подвергнуть термической обработке.

Поэтому помидоры можно потреблять не только в свежем виде, но и добавлять в супы, соусы, овощные рагу.

Луку присущи антиоксидантные, противовоспалительные и иммуномодулирующие свойства. Овощ богат витамином С, минеральными веществами.

Добавляйте лук в свою пищу в свежем или термически обработанном виде.

Баклажаны также имеют витамины и минеральные соединения, которые пойдут на пользу организму. Они полезны для сердечно-сосудистой системы человека, препятствуют развитию диабета, снижают риск развития рака и укрепляют иммунитет. Также сырые и отварные баклажаны обладают выраженным антибиотическим эффектом.

Какие продукты помогут похудеть

Помочь похудеть может ряд простых и доступных продуктов. Например, нежирные молочные продукты, которые содержат белок и полезный жир. Это способствует насыщению, в то же время эти продукты достаточно низкокалорийные.

09.07
09:10

Какие ошибки в питании ускоряют процесс старения.

Питание является одним из важнейших факторов, определяющих состояние здоровье. Есть продукты, способные помочь организму, а есть и те, которые могут навредить. Врачи-диетологи назвали самые главные ошибки в питании, которые могут ускорить процесс старения.



Много натрия Американские исследователи говорят, что не стоит увлекаться продуктами, в составе которых есть много натрия, потому что избыток этого вещества в организме способен вызвать гипертонию (повышенное давление), а также повысить риск заболеваний сердца. Суточная рекомендуемая доза натрия — 2300 мл. Отказ от всех жиров Не нужно отказываться от всех жиров, ведь они нужны для защиты органов и поддержания роста клеток организма. Если вы решили привести свою фигуру в порядок, тогда ограничьте употребление насыщенных жиров, которые повышают уровень "вредного" холестерина в крови.

Избыток сахара Сахар — еще один продукт, который нужно употреблять с особой осторожностью, потому что его избыток способен повысить давление, увеличить риск диабета, сердечных проблем и развития жировой болезни печени. Недостаток клетчатки Американские ученые говорят, что дефицит клетчатки в организме может спровоцировать проблемы с желудочно-кишечным трактом, сердцем и привести к накоплению токсинов. Поэтому постарайтесь обогащать рацион продуктами, которые богаты этим веществом. Экономия на овощах и фруктах Овощи и фрукты — ценный кладезь витаминов и полезных веществ, которые поддерживают нормальное функционирование нашего организма. Если в рационе их будет недостаточно, тогда могут возникнуть проблемы с многими системами и органами.

29.06
14:31

Шоколад по утрам оказался полезен для женщин.

Группа ученых пришла к выводу, что небольшие порции шоколада по утрам положительно сказываются на здоровье женщин в постменопаузе.

Он помогает сбрасывать вес и способствует снижению уровня сахара в крови, сообщается на портале The FASEB Journal.





Для изучения этого вопроса ученые из Гарвардской медицинской школы и испанского Университета Мурсии провели двухнедельный эксперимент, в котором приняли участие 19 женщин в постменопаузе. Их разделили на три группы, первая питалась в обычном режиме, вторая съедала 100 граммов молочного шоколада в течение часа после ночного сна, а третья ела лакомство за час до отхода ко сну.

Две группы женщин, которые ради эксперимента ели шоколадки, снижали количество потребляемых в день калорий.

Специалисты выяснили, что благодаря умеренному потреблению шоколада на завтрак вес участниц эксперимента не увеличился, более того, они похудели в талии, при этом улучшились контроль аппетита, состав микробиоты кишечника, снизился уровень глюкозы в крови в течение дня.

У тех, кто ел молочное лакомство по вечерам, на следующий день повысилась физическая активность на 6,9%, снизился аппетит и сократилась тяга к сладкому.

26.05
16:21

Медики рассказали о пользе антиоксидантов для здоровья.

Они влияют на иммунитет, бодрость.

Весна этого года крайне переменчива, что не может не отражаться на нашем самочувствии, иммунитете и общем состоянии организма. Чтобы помочь организму поддержать бодрое и хорошее самочувствие – особенно, если до отпуска еще далеко – диетолог Александр Кущ рекомендует употреблять антиоксиданты, которые помогут стимулировать защитные свойства организма и придадут сил.





Цитата:

“Антиоксиданты — это группа витаминов и микроэлементов, которые защищают наши клетки от активного стресса. Это влияет на иммунитет, бодрость. Три самых популярных и эффективных антиоксиданта — это астаксантин (тот, что делает красным панцири раков, лобстеров, красной рыбе придает ее цвет). Потом ресвератрол, в больших количествах содержащийся в кожуре красного винограда, к примеру. И не стоит забывать про свойства антиоксиданта и биофлавоноида кверцетина”, — объясняет диетолог.

Детали

Александр Кущ подчеркивает, что эти иммуностимулирующие и общеукрепляющие антиоксиданты в больших количествах содержатся в фиолетовых фруктах и овощах.

“Продукты, которые имеют фиолетовую расцветку: фиолетовая капуста, фиолетовый лук, черника, особенно лесная, богаты антиоксидантами. Именно эти антиоксиданты в целом ощутимо и хорошо влияют на иммунитет и общее самочувствие”, — подчеркивает диетолог.

Отдельно он также отмечает, что достаточно сложно получать необходимое количество антиоксидантов только из еды, учитывая их низкий уровень усвояемости.

“Если нет возможности принимать в виде фруктов и овощей, тогда можно и нужно прибегнуть к употреблению в форме таблеток, порошков”, — резюмировал Александр Кущ.

16.05
20:10

Британские эксперты не советуют быстро скидывать лишний вес.

Национальная служба здравоохранения Великобритании определила лимит, согласно которому можно за неделю без вреда для здоровья сбросить 0,5-1 килограмм. Чтобы добиться таких результатов, специалисты советуют снизить калорийность рациона и увеличить показатели физической активности.



Если речь идет о резком снижении веса, велика вероятность, что в перспективе вес вернется довольно быстро. Резкое похудание не является устойчивым и чревато возникновением серьезных проблем со здоровьем. Также есть теория, что попытки сбросить вес лучше предпринимать до 60 лет. "Важно подойти к пожилому возрасту с нормальным желудком, в противном случае, организм будет требовать больше еды, чем нужно", - говорит врач-геронтолог Юрий Конев.

При этом, согласно исследованию Бостонского университета, ожирение влияет на риск преждевременной смерти. Оказалось, лишний вес, преследовавший человека на протяжении 24 лет, однозначно сокращал продолжительность жизни. При нормальном весе риск преждевременной смерти был снижен. По словам ученых, необходимо бороться с ожирением с детства.

Если у человека никак не получается похудеть, вероятно, имеются проблемы с головным мозгом. Как было установлено, гибель особой группы нейронов, отвечающих за чувство насыщения, может приводить к перееданию, сводя все попытки похудеть на нет.

30.04
21:56

Врач назвал самые действенные способы предотвращения инсульта.

Одним из самых эффективных способов, помогающих человеку защитить себя от инсульта, является отказ от курения, сообщил врач из Германии Кристиан Нольте.



Немецкий специалист назвал самые действенные способы предотвращения угрожающих жизни сосудистых патологий – инсульта, сердечного приступа. По словам врача, в образе жизни миллионов людей присутствует привычка, пагубно влияющая на состояние кровеносных сосудов и артерий, – это курение. Табачный дым провоцирует развитие атеросклероза, делая сосудистую ткань жесткой и склонной к повреждениям. Нольте заявил, что

«отказ от курения в несколько раз снижает вероятность возникновения сердечного приступа».

Также к числу самых действенных способов предотвращения инсульта относится контроль показателей давления. Взрослым людям необходимо периодически измерять свое артериальное давление – это позволяет своевременно заметить тенденцию к его повышению и обратиться к врачу.

Помимо этого, заметил врач,

«полезно регулярно делать электрокардиографию (ЭКГ) – благодаря ей также можно вовремя выявить опасные нарушения, например, тесно связанную с инсультом фибрилляцию предсердий».

Вдобавок для предотвращения инсульта необходимо проверять уровни холестерина и сахара в крови, избегать большого количества красного мяса в рационе, быть подвижным и получать достаточно физических нагрузок, констатировал эксперт.

20.04
23:27

Основные признаки дефицита железа в организме.

Железо участвует в важнейших микробиологических механизмах, поэтому недостаток этого элемента может сильно ударить по здоровью человека.

Фактор, указывающий на дефицит железа — усталость, которая наступает даже без физической работы. Человек может ощущать головокружение, если уровень железа в крови падает слишком сильно. "Активность мозга серьезно зависит от снабжения кислородом, и если есть дефицит железа, которое участвует в передаче кислорода в ткани, то появляются проблемы с работой мозга. Это весьма значительный аспект, который может иметь глубокие последствия", — сказала нутрициолог



При дефиците железа у людей бледнеет кожа и становятся хрупкими ногти. Появляются проблемы с дыханием, обусловленные неправильной работой легких. Если речь идет о совокупности этих факторов, то дефицит железа уже изменил работу организма, поэтому необходимо принять срочные меры.

"Оптимальные источники железа — это продукты животного происхождения, то есть, мясо и рыба. Железо лучше усваивается под действием аскорбиновой кислоты, поэтому врачи рекомендуют употреблять цитрусовые. Продукты с высоким содержанием железа — мидии, овсянка, чечевица, петрушка", — добавила Нина Ходаковская.

02.04
22:37

Какао помогает сердцу и сосудам лучше переносить стресс.

Особую пользу какао для сердца и сосудов подтвердило исследование ученых Бирмингемского университета, его результаты опубликовал журнал Nutrients. Специалисты установили, что благодаря веществам флаванолам, содержащимся в какао, сердечно-сосудистая система лучше переносит состояние стресса.



«Мы обнаружили, что употребление какао может уменьшить нарушения эндотелиальной функции после психического стресса, а также улучшить кровоток во время стресса», - заявили авторы работы.

Их исследование было рандомизированным, его участниками стали мужчины без хронических заболеваний. Часть испытуемых выпивали какао за 90 минут до теста, требовавшего напряжения и повышавшего уровень стресса у добровольцев.

Ученые обнаружили, что употреблявшие какао люди были лучше защищены от возможного при стрессе повреждения эндотелия. Травмирование этой внутренней оболочки сосудов и артерий ассоциируется с развитием ряда опасных патологий, включая атеросклероз и тромбоз, повышающие в свою очередь риск инфарктов и инсультов. По словам ведущего автора исследовательского проекта доктора Катарина Рендейро,

«кровеносные сосуды могли лучше функционировать во время психического стресса, когда употреблялось какао, содержащее высокий уровень флаванолов».

22.03
19:56

Ученые заявили о пользе привычки грызть ногти.

Часто на государственные деньги проводят исследования действительно полезных вещей. Вот и в Новой Зеландии решили исследовать вред от привычки грызть ногти.



Что показало исследование вреда от привычки грызть ногти

Оказывается, ученые сравнительно недавно – в 2016 году – выяснили: дети, которые чаще грызут ногти или сосут большой палец – реже болеют астмой, менее подвержены аллергии, а еще и имеют более прочную иммунную систему.

Такие результаты показало исследование Медицинской школы Дандидина в Новой Зеландии, проведенное под руководством профессора Малкольма Сирса из Университета Макмастера в Канаде.

В итоге исследователи убедились, что:

Бактерии, которые регулярно попадают в организм во время кусания ногтей и сосания пальцев, тренируют иммунитет ребенка и помогают бороться с инфекциями.

А также и противостоять аллергическим реакциям на частички домашней пыли, шерсти кошек и собак, пыльцы.

Проще говоря, чрезмерное предотвращение влияния микробов на ребенка может увеличить риск развития аллергии.

Ученые исследовали поведение 1000 детей в возрасте от 5 до 14 лет.

И оказалось, что среди тех, кто регулярно грыз ногти, аллергиков – на 11% меньше.

01.03
21:52

Эти пищевые продукты помогают избежать запора.

Пищевые привычки, которые помогают избежать запора, связаны с потреблением продуктов, увеличивающих объем стула и стимулирующих перистальтику кишечника.



Пить воду. По словам специалистов, это первый шаг к решению проблемы запоров. Они рекомендуют начинать свой день со стакана теплой воды и потреблять жидкость на протяжении суток. Хорошая гидратация положительно влияет на работу кишечника, делает его движения более плавными и частыми.

Употреблять творог и другие продукты с пробиотиками. Такие продукты содержат полезные бактерии, улучшающие функционирование кишечника. Потребление двух-трех порций в день способствует оздоровлению кишечного микробиома.

Есть недозрелые бананы. Они содержат большое количество клетчатки, влияющей на консистенцию стула и содействующей его продвижению по кишечному тракту.

Добавлять в блюда чернослив. Этот фрукт известен своим высоким содержанием клетчатки и естественным слабительным действием. Его добавление в разнообразные блюда домашней кухни – одна из полезных привычек для профилактики застойных процессов в кишечнике.

Съедать яблоко в день. Эксперты рекомендуют есть яблоки не очищенными от кожуры – такая привычка тоже помогает избегать проблем с запором. Яблочная кожура содержит много пектина, который ферментируется кишечными бактериями вместе с образованием короткоцепочечных жирных кислот. Благодаря их действию стул смягчается, сокращается время его прохождения через кишечник.

Принимать молоко с маслом. Прием чашки теплого молока с растворенными в нем одной-двумя чайными ложками топленого масла перед сном является еще одним эффективным средством профилактики запора, информирует издание Times Now.

13.02
19:27

Сколько молока безопасно пить взрослому человеку?

Ряд ученых рекомендуют взрослым людям пить молоко только строго в умеренном количестве.

Молоко принято считать полезным продуктом. Действительно, стакан молока содержит большое количество кальция – питательного вещества, связанного с укреплением костей и ростом мышц.

Но можно ли взрослому человеку пить его столько, сколько захочется, и есть ли побочные эффекты от употребления слишком большого количества молока?



Ученые Гарвардского университета проводили исследование, показавшее, что польза молока в деле укрепления костей преувеличена. Специалисты заключили, что прибавка молока к рациону не приводит к уменьшению количества переломов костей: данный вывод был сделан после исследование с участием 77 000 медсестер, за которыми наблюдали в течение 10 лет. Между женщинами, употреблявшими и нет молоко, не было обнаружено каких-либо существенных различий в количестве переломов рук или бедра.

В свою очередь, исследование, проводившееся в Швеции, показало, что регулярное потребление слишком большого количества молока может быть связано со смертностью и повышенным риском переломов. Для исследователей «слишком много молока» означало три или более трех стаканов в день. Они констатировали, что такое увлечение молоком было особенно небезопасно для взрослых женщин. Эксперты установили, что употребление трех или более стаканов молока каждый день может удвоить риск смерти по сравнению с употреблением менее одного стакана. У мужчин подобной закономерности не прослеживалось.

Стоит ли совсем отказываться от молока? Результат исследования должен настораживать, но это не означает, что нужно полностью избегать употребления напитка, – об этом заявили медицинские эксперты издания Times of India. Помимо кальция, молоко также содержит другие важные питательные вещества: витамин D, витамин B12, белок. Поэтому, считают они, при отсутствии индивидуальных противопоказаний все же следует пить молоко, но в умеренных количествах.

«Стакан молока в день – идеальный выбор. Лучше избегать употребления более двух стаканов молока ежедневно», - резюмировали эксперты.

Побочные эффекты.К чему может привести употребления слишком большого количества молока?

Усталость: есть исследовательские данные, которые говорят, что много молока может привести к повышенной кишечной проницаемости, способствуя виялости, упадку сил. Это связано с наличием в молоке казеина a1, способного оказывать воспалительное действие на слизистую оболочку кишечника.
Угревая сыпь: по данным журнала Clinical, Cosmetic and Investigational Dermatology, потребление жирных молочных продуктов может быть связано с появлением прыщей.
Вздутие: молоко также может способствовать проблемам с пищеварением, вздутию живота. По словам ученых, даже если у человека нет непереносимости лактозы, повышенная чувствительность к ней может возникать все равно.

09.02
23:41

Топ-5 продуктов, которые очистят организм от шлаков и токсинов.

Поддерживать чистоту тела нужно не только снаружи, но и изнутри. Когда мы об этом говорим, мы имеем ввиду очистку от шлаков и токсинов. Именно они являются мусором в нашем организме - кишечнике, кровеносных сосудах, других системах.




Токсины представляют собой яд, вещества, вредящие организму. Чаще речь идет о продуктах распада от потребляемой еды, но иногда ими являются вещества из окружающей среды, например, из-за экологических условий. Скапливаются они по причине ослабленного иммунитета или малоподвижного образа жизни. Также провоцирующими факторами являются вредные привычки, неправильное питание, плохая экология.

Избавиться от шлаков и токсинов можно быстро и вкусно. Главное потреблять правильные продукты.

Как определить, что вам нужна очистка от шлаков и токсинов?

Всего разделяют шесть стадий зашлакованности организма. Первая стадия проявляется как утомляемость, начинаются проблемы с кожей, возникают запоры или другие расстройства кишечника. На второй стадии другие симптомы: боли головы, ломота в суставах, желание постоянно спать. Третья стадия проявляется в виде неприятного аромата изо рта, выделений, болей в желудочно-кишечном тракте, аллергии. Четвёртая - это соли, камни в почках, полипы, кисты и доброкачественные опухоли. На пятой стадии возникают болезни, связанные с деформацией органов, остеопороз, артроз, артрит и другие. И шестая является одной из самых страшных. Ведь она связана с появлением опухолей, разложением тканей и органов, склерозом.

Доводить до 6 стадии не стоит, важно вовремя заботиться об очистке своего организма от шлаков и токсинов. Именно правильное сбалансированное питание позволит достичь этой цели. Как это сделать с помощью простых продуктов - читайте далее.



Вода



Обычная питьевая вода поможет справиться с выведением токсинов и шлаков. Ведь наш организм состоит из этой жидкости на 70%, значит, ему гораздо проще обновить всю воду изнутри. Не стоит забывать о таком простом способе сделать своему телу приятное и полезное. Из-за нехватки данного компонента возможны различные проблемы со здоровьем, например, увеличивается нагрузка на печень, которая важна в качестве естественного фильтра и выводителя токсинов. Идеально выпивать не меньше полутора литров воды в сутки, чтобы снабдить организм нужным количеством для выведения токсинов жидкости. Но речь идёт только о чистой жидкости, а не соках, компоте, чае или кофе. И точно не о газированных и подслащенных напитках.



Зеленые овощи и зелень



Хлорофилл, содержащийся в продуктах зелёного цвета, помогает сдерживать активность канцерогенов. Благодаря этому можно выводить их из организма. Особенно много ценного компонента в травах, листьях. Идеально подходит для наших целей шпинат, руккола, петрушка, салат. Именно петрушка позволяет насытить тело витамином С, помогающим укрепить иммунитет. Также полезно есть стручковую фасоль, спаржу, капусту, брокколи. Эти продукты отлично справляются с выведением токсинов и шлаков.



Рыба



Полезно для выведения токсинов есть и жирные, и лёгкие сорта рыбы. Первые (лосось, форель и другие) помогут обрести незаменимые аминокислоты. Лучше всего заменить рыбой мясо, которое намного хуже усваивается и выделяет продукты распада.



Свекла



Корнеплод - один из самых эффективных источников полезных микроэлементов и витаминов. В том числе эффективен в устранении токсинов и шлаков. Самое приятное - продукт доступен в любом регионе нашей страны. Благодаря свекле также можно укрепить сосуды, улучшить качество крови, усвоение пищи. А это поможет вывести все вредное из кишечника.



Авокадо



Зеленый овощ поможет в той же степени, как другие зеленые продукты. В них немало хлорофилла, полезного для всего организма. Очищает печень, блокирует канцерогены - вот его главная польза для здоровья.


31.01
17:03

Растительные продукты, богатые витамином Е.

Витамин Е — это жирорастворимый витамин, который славится своими антиоксидантными свойствами. Добыть его извне очень просто. Для этого необходимо запастись продуктами из нашего списка.

Витамин Е необходим организму для защиты клеток, белков, ДНК и борьбы с вредными радикалами, способными спровоцировать образование раковых клеток. Витамин Е усиливает иммунитет и препятствует образованию тромбов в артериях, тем самым снижая риск сердечного приступа.

Поступает витамин Е в наш организм через продукты растительного происхождения. Ловите список!




Тыква

Осенне-зимний овощ богат витамином Е — в 100 г содержится 1,29 мг. Помимо этого, тыква обеспечит ваш организм витаминами А, С, клетчаткой и калием. Ну как тут устоять?

Семена подсолнуха

Семена подсолнуха можно использовать как закуску. В 100 г содержится 35,17 мг витамина Е. Добавляйте их в овсянку, салаты или йогурт, чтобы обогатить организм необходимым элементом. Помимо этого, семена богаты питательными веществами и минералами: магнием, кальцием, железом, цинком, фтором, а также способствуют снижению холестерина.

Авокадо

В 100 г авокадо 2,07 мг витамина Е. Разные закуски и салаты с авокадо помогут получить полезный витамин и минералы. Как известно, плод богат калием, клетчаткой и полезными жирами, которые благотворно сказываются на пищеварительной системе. Он также идеально подходит для диетического рациона и даже увеличивает либидо!

Миндаль

В 100 г миндаля имеется 25,63 мг витамина Е. Его можно есть жареным, добавлять в хлеб, каши и салаты. Не менее полезным окажется миндальное молоко, употребление которого тоже поможет получить необходимый витамин. Также миндаль славится высоким содержанием белков, аминокислот, клетчатки, железа, магния, фосфора и калия — все это делает его особенно полезным для сердечно-сосудистой системы.

Шпинат

Шпинат называют настоящим кладезем витаминов и минералов, среди которых С, A, витамины группы В, Е К, железо, магний, калий, кальций. Эти компоненты не только формируют здоровье организма, но и способствуют избавлению от холестерина, а также предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний. По данным специалистов, полстакана сырого шпината — это 16% дневной нормы витамина Е. Его можно есть сырым или добавлять в салаты.

Ботва свеклы

Все мы привыкли есть исключительно саму свеклу, но не менее полезной является ее ботва. От 100 г приготовленной ботвы вы получите 1,81 мг витамина Е. Ее можно использовать как ингредиент салата или тушить на растительном масле.

Растительные масла

Растительные масла — один из основных источников витамина Е. Подсолнечное, оливковое — употребление любого их них поможет получить необходимую дозу витамина. Тут главное не переусердствовать. Не секрет, что масла могут быть вредны для здоровья при злоупотреблении ими. Добавляйте несколько капель в салаты или для запекания блюд, и этого будет достаточно.

20.01
00:13

Дефицит витаминов скажется на вашей коже, предупреждает эксперт.

Анна Андрейченко, врач-косметолог-дерматовенеролог , подчеркивает: "На состоянии кожи отражаются нарушения работы внутренних органов, несбалансированное питание, наличие вредных привычек или неправильно подобранный косметический уход. Однако довольно часто покраснения, сухость, шелушения, тусклый цвет лица и другие проблемы эпидермиса может вызвать дефицит витаминов.



Для кожи особенно полезны определенные витамины. Витамин А (ретинол) ускоряет процессы регенерации, способствует быстрому заживлению микротравм, поддерживает эластичность. Витамин F действуют по схожему принципу, предотвращает появление воспалений и борется с сухостью.

Витамины группы В (В1, В2, пантенол (В5), В6, биотин (В7), фолиевая кислота (В9), В10, В12) предупреждают появление сухости, уменьшают воспаления, позволяют убрать отечность, улучшают цвет лица, восстанавливают клетки эпидермиса. Витамин С (аскорбиновая кислота) и витамин Е, являясь антиоксидантами, стимулируют выработку коллагена и замедляют старение. Витамин Р и Витамин К улучшают кровообращение.

Нехватка витаминов различных групп может быть восполнена при помощи сбалансированного питания, применения витаминно-минеральных комплексов или косметологических инъекций. Однако принимать витамины лучше с осторожностью, чтобы не допустить образование их избытка в организме. До начала курса стоит проконсультироваться с врачом.

Применение БАДов, в составе которых есть витамины, не рекомендуется без предварительной консультации со специалистом…".

16.01
20:50

Сухость, пигментация и другие проблемы с кожей зимой.

В зимний период кожу поджидают различные опасности. Дело в смене сезонов, холодах и других факторах, провоцирующих кожные проблемы.



Сухость и шелушение

Защитный барьер кожи будет существенно нарушен, если на нее воздействуют ветер и холодный воздух, коих сполна зимой. Кожа становится тусклой, сухой, шелушится. Особенно подвержены таким проблемам кожа вокруг глаз и в зоне декольте.

На такой случай зимой следует иметь больше увлажняющих кремов и сывороток. В составе средств должны содержаться жирные кислоты, пептиды, витамины. Для восстановления водного баланса отлично подойдут питательные косметические средства - с гиалуроновой кислотой, витамином С, питательными маслами и экстрактами водорослей.

Косметика с ретинолом - мастхэв ухода за кожей зимой. Витамин А позволяет обновляться клеткам, снижать выраженность воспалительных процессов, а также помогает вырабатывать коллеган и эластин. Но помните: вводить его в уход нужно постепенно, чтобы дать коже привыкнуть и обеспечить долговременный эффект.

Чрезмерная чувствительность и жирный блеск

Неизбежен жирный блеск в Т-зоне, несмотря на общую сухость. Восстановить прежний вид позволит увлажняющая косметика с гиалуроновой кислотой, которая проникает в глубокие слои кожи и устраняет гиперчувствительность.

Не будет лишней увлажняющая маска раз в неделю. Благодаря этому кожа станет сияющей и более свежей. Эффективнее будут кремообразные маски, а не тканевые, так как последние обеспечивают кратковременный эффект. А вот кремы-маски помогут надолго удержать влагу в коже зимой и сделать ее более гладкой.

Пигментация

Многие женщины ждут окончания лета, надеясь на устранение пигментных пятен. Но этого не происходит, так как солнце зимой никуда не уходит, а лишь скрывается за облаками. А люди перестают пользоваться солнцезащитными средствами зимой, а это зря. Так можно предотвратить пигментацию в любое время года и не дать коже преждевременно состариться.

Ранние морщины

Холода провоцируют образование мелких морщинок под глазами, что является признаком обезвоживания. Восстановление водного баланса и использование увлажняющих патчей позволит разгладить морщины. Не забывайте и о посещении косметолога, так как профессиональные процедуры действительно помогают улучшить состояние кожи в любое время года, включая зиму.

Акне

Пилинги и скрабы - вот что запрещено зимой. Лучше подойдут средства для чувствительной кожи. Для скрабирования можно обратиться к дерматологу, который назначит лучшую процедуру. Иначе можно столкнуться с воспалительными прыщиками и акне.

08.01
23:05

Диетолог рассказала о причинах лишнего веса и о том, как с ним бороться.

ВОЗ в своем недавнем отчете отметила, что в мире становится все больше людей с избыточным весом и это приводит к серьезным проблемам со здоровьем. Причиной этого называется малоподвижный образ жизни в сочетании с изменением рациона питания. Причем страдают от этого не только взрослые, но и дети.



Как рассказала врач-эндокринолог, диетолог Елена Евдокимова, слова которой приводит Nation News, проблема ожирения – это, в первую очередь, проблема здоровья, а не только внешнего вида.

Получить точную информацию о лишнем весе можно с помощью процедуры биоимпедансометрии, когда анализируется количество жировой и мышечной массы и водный баланс. Также понять имеется лишний вес или же, наоборот, наблюдается его недостаток, можно с помощью показателя индекса массы тела (ИМТ). Для этого нужно разделить свой вес в килограммах на рост в метрах, возведенный в квадрат. Если значение оказалось менее 18 кг/м2, то это означает недостаток веса, если более 25 кг/м2 - то избыточность веса.

Как пояснила диетолог, для каждого человека очень важно соблюдать энергетический баланс, то есть потребляемая пища должна соотноситься с затрачиваемой энергией. Причем разным людям свойственны и разные показатели, хотя некоторые обобщения провести все же можно.

Важно понимать, что при изменении обычной активности, необходимо соответственно изменить и рацион питания. То есть, если образ жизни стал менее подвижным, то и питание необходимо сократить.

Также диетолог отметила, что особую опасность вызывают дешевые продукты с высоким содержанием сахара и жира, что в итоге и приводит к ожирению, а также к развитию ряда болезней, например, гипертонии, диабета и даже рака. Поэтому такие продукты, как колбасы, сдобу, сладости в своем рационе нужно сократить, хотя полностью отказываться от них не обязательно, поскольку в небольших дозах они вреда не нанесут, а баловать себя иногда все же нужно.

Что же касается такого способа, как замена приема пищи стаканом воды, то здесь, по мнению диетолога, усердствовать не нужно. Вполне достаточно просто соблюдать водный баланс и придерживаться суточной биологической нормы потребности около 30 млн на один килограмм веса. При этом следует учитывать, что примерно половину этой нормы организм получает из других продуктов (супы, овощи, фрукты и т.д.).

Также специалист подчеркнула, что не следует стремиться похудеть очень быстро, поскольку для организма это стресс. Наиболее оптимальным является значение в 500 гр в неделю и процесс этот, в зависимости от количества жировой массы, может растянуться на несколько месяцев.

Начать же можно с самого простого – отказ от фаст-фуда и перекусов бутербродами, от сладкой газировки, от еды перед телевизором. Зато выделить время на физические упражнения. Чрезмерно жесткие же диеты сопровождаются лишением организма необходимых ему полезных веществ, что в итоге может привести к проблемам со здоровьем.

31.12
17:00

Девять продуктов, помогающих снизить уровень холестерина

Простой способ предотвратить атеросклероз.



Холестерин – вещество, которое есть в организме каждого человека. Примерно треть холестерина мы получаем с пищей, а две трети вырабатываются в организме печенью. Холестерин нам необходим. Ведь из него синтезируется целый спектр гормонов, в том числе половые и антистрессовые гормоны надпочечников. Однако если уровень холестерина в крови повышается, это вызывает риск развития атеросклероза.
Следить за уровнем холестерина особенно важно людям с нарушением липидного обмена и тем, у кого есть наследственная предрасположенность к заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Рекомендуемая норма холестерина для здорового человека – 300 мкг в день. Если есть факторы риска – до 250 мкг в день.

Как снизить холестерин с помощью продуктов

Снизить уровень холестерина можно с помощью специальных продуктов, которые поглощают жиры и ускоряют их выведение из организма, а также улучшают работу печени. Чаще включайте их в рацион!

Шиповник

Настой шиповника полезен для нормальной работы печени. Вдобавок это ценный источник витамина С, необходимого нашему организму зимой. 15–20 сухих плодов положите в термос, залейте 0,5 л кипятка и оставь на ночь. Одного стакана настоя в день вполне достаточно.

Тыква

Богата клетчаткой. Клетчатка выводит из организма жиры, улучшает перистальтику и микрофлору кишечника. В итоге снижается холестерин. Еще один полезный бонус – благотворное влияние на печень. Кстати, из тыквы можно приготовить вкусный салат. Натрите ее на терке, добавьте мелко нарезанные яблоки, курагу, 2 ст. л. орехов. Заправьте сметаной и сбрызните соком лимона. Если вы не любите тыкву, купите в аптеке тыквенное масло и добавляйте его по 1 ч. л. в день в еду. Например, утром в кашу.

Чернослив

Полезен для кишечника и печени. Содержит антиоксиданты, снижающие уровень холестерина. Достаточно съедать 2–3 штуки чернослива в день.

Яблоки и цитрусовые

Содержат много пектина. Пектин способствует выведению лишнего жира из кишечника. Чтобы уровень холестерина был в норме, возьмите за правило съедать не менее 5 порций овощей и фруктов в день, 2 из них могут приходиться на яблоки и цитрусы. Например, на второй завтрак ешьте яблоко, а на полдник – апельсин.

Морская капуста

Источник альгината натрия, пектина, агара и растительных волокон. Они, как губка, всасывают жиры и выводят их из организма. Вдобавок ламинария содержит антагонист холестерина – бета-ситостерин. Он растворяет уже осевшие на стенках сосудов холестериновые бляшки.

Крупы

Содержат растительные волокна и способствуют абсорбции и выведению жиров. Включайте в рацион овсянку, гречку, перловую кашу, дикий рис, киноа, амарант. Очень важно, чтобы эти крупы были неочищенными.

Творог и морская рыба

Ценные аминокислоты + омега-3. Творог обладает липотропными свойствами, то есть улучшает жировой обмен и снижает уровень холестерина. Правда, это относится только к обезжиренному творогу. К тому же творог – источник аминокислоты метионина, полезной для печени. А морская рыба (например, лосось) богата жирными кислотами омега-3, которые способствуют нормализации уровня «хорошего» холестерина.

Что нельзя есть при повышенном холестерине

Прежде всего продукты животного происхождения. Особенно жирное мясо, сливки, сливочное масло, яичные желтки, икру. Кроме того, не увлекайтесь продуктами, которые заставляют напряженно работать печень. Это алкоголь, овощи с большим количеством эфирных масел (сырой чеснок и лук, редис, редька), консервы, колбасы и фастфуд.

Опасны также пальмовое и кокосовое масла. Эти вещества содержат большое количество «вредного» холестерина. Пальмовое и кокосовое масла входят в состав различных кондитерских изделий, мороженого и выпечки, поэтому внимательно читайте этикетку. Если придерживаться этих правил, включать в рацион перечисленные продукты, то можно эффективно снизить уровень холестерина в крови и предотвратить развитие атеросклероза.

23.12
12:17

Названы фрукты и овощи, которые полезно есть с кожурой

Овощи и фрукты — лучший источник полезных веществ. Перед употреблением большинство из них люди очищают от кожуры, потому что считается, что в ней содержатся опасные химические вещества. Но на самом деле в этой части плода — множество питательных веществ.



Приводим перечень овощей и фруктов, которые не стоит очищать. Большое количество клетчатки содержат яблоки, в частности, их кожура.

Употребление этих плодов стабилизирует уровень сахара в крови и снижает уровень плохого холестерина. Яблоки также способствуют похудению и на длительное время утоляют чувство голода.

Кроме клетчатки в кожуре есть высокое содержание пектина и веществ, которые предотвращают развитие воспалительных процессов и повреждений кровеносной системы. В кожуре плодов присутствуют вещества, которые также улучшают работу легких. Но перед употреблением специалисты советуют тщательно мыть плод.

Один из главных источников бета-каротина, который полезен для кожи и слизистых оболочек, считается морковь. Этот овощ также содержит много важных для организма веществ, но больше всего их именно в первых слоях моркови. В связи с этим, специалисты рекомендуют не чистить овощ, а перед приготовлением блюда тщательно вымыть.

Чрезвычайно важный компонент, который предотвращает повреждение клеток и связывает с собой железо, содержится в кожуре баклажана. Речь идет о антоцианине насунине. Доказано, что он также снижает риск развития рака и стабилизирует уровень холестерина.

Покупая баклажан необходимо обращать внимание на его внешний вид. Кожура должна быть гладкой и твердой, без повреждений.

Картофель богат витамином С и клетчаткой. Чтобы эти полезные вещества сохранились, эксперты советуют отваривать или запекать его в кожуре.

Огурец более чем на 95% состоит из воды. Но большинство питательных веществ, в частности, и витамин А, присутствует именно в кожуре. Поэтому, как и другие овощи, специалисты настоятельно рекомендуют не срезать ее, а тщательно мыть плод перед употребление.