bigvitek

bigvitek: лишний вес


ВОЗ в своем недавнем отчете отметила, что в мире становится все больше людей с избыточным весом и это приводит к серьезным проблемам со здоровьем. Причиной этого называется малоподвижный образ жизни в сочетании с изменением рациона питания. Причем страдают от этого не только взрослые, но и дети.



Как рассказала врач-эндокринолог, диетолог Елена Евдокимова, слова которой приводит Nation News, проблема ожирения – это, в первую очередь, проблема здоровья, а не только внешнего вида.

Получить точную информацию о лишнем весе можно с помощью процедуры биоимпедансометрии, когда анализируется количество жировой и мышечной массы и водный баланс. Также понять имеется лишний вес или же, наоборот, наблюдается его недостаток, можно с помощью показателя индекса массы тела (ИМТ). Для этого нужно разделить свой вес в килограммах на рост в метрах, возведенный в квадрат. Если значение оказалось менее 18 кг/м2, то это означает недостаток веса, если более 25 кг/м2 - то избыточность веса.

Как пояснила диетолог, для каждого человека очень важно соблюдать энергетический баланс, то есть потребляемая пища должна соотноситься с затрачиваемой энергией. Причем разным людям свойственны и разные показатели, хотя некоторые обобщения провести все же можно.

Важно понимать, что при изменении обычной активности, необходимо соответственно изменить и рацион питания. То есть, если образ жизни стал менее подвижным, то и питание необходимо сократить.

Также диетолог отметила, что особую опасность вызывают дешевые продукты с высоким содержанием сахара и жира, что в итоге и приводит к ожирению, а также к развитию ряда болезней, например, гипертонии, диабета и даже рака. Поэтому такие продукты, как колбасы, сдобу, сладости в своем рационе нужно сократить, хотя полностью отказываться от них не обязательно, поскольку в небольших дозах они вреда не нанесут, а баловать себя иногда все же нужно.

Что же касается такого способа, как замена приема пищи стаканом воды, то здесь, по мнению диетолога, усердствовать не нужно. Вполне достаточно просто соблюдать водный баланс и придерживаться суточной биологической нормы потребности около 30 млн на один килограмм веса. При этом следует учитывать, что примерно половину этой нормы организм получает из других продуктов (супы, овощи, фрукты и т.д.).

Также специалист подчеркнула, что не следует стремиться похудеть очень быстро, поскольку для организма это стресс. Наиболее оптимальным является значение в 500 гр в неделю и процесс этот, в зависимости от количества жировой массы, может растянуться на несколько месяцев.

Начать же можно с самого простого – отказ от фаст-фуда и перекусов бутербродами, от сладкой газировки, от еды перед телевизором. Зато выделить время на физические упражнения. Чрезмерно жесткие же диеты сопровождаются лишением организма необходимых ему полезных веществ, что в итоге может привести к проблемам со здоровьем.

Если говорить о технической стороне вопроса, то сбросить пару килограммов можно, например, просидев два дня на яблоках, на кефире, а то и на кофе с сигаретой. Правда, здесь есть как минимум три «но». Во-первых, так вы сбросите не жир, а мышечную массу, во-вторых, такие «диеты» крайне вредны для здоровья и, наконец, сброшенные килограммы вернутся очень быстро, прихватив с собой еще пару лишних.

А долгосрочное похудение с пользой для здоровья подразумевает сбалансированное питание и соблюдение определенных правил.



Об очень простых и действенных правилах рассказала врач-диетолог Лариса Буткова.

1. Пейте воду

Вода выводит токсины, ускоряет обмен веществ, а. кроме того, заполняет желудок: после выпитого стакана воды вы съедите гораздо меньше. Есть еще и такой момент: многие путают голод с жаждой, и, выпив стакан воды, с удивлением обнаруживают, что есть уже не хотят.

Здесь есть два основных правила. Во-первых, речь идет не о газировке, кофе и компоте, а об обычной чистой питьевой воде. Во-вторых, пить воду надо грамотно, соблюдая питьевой режим: стакан воды после пробуждения, а потом стакан воды за полчаса до каждого приема пищи и через час после него.

2. Не пейте калории

Это продолжение первого пункта. Когда диетологи советуют не пить калории, речь идет не только о сладкой газировке, но и соках, сладких йогуртах, молоке и т.д.

А как же рекомендации , например, в качестве перекуса выпивать стакан кефира?

Диетологи поясняют: здесь ключевые слова – «в качестве перекуса». Любой напиток, который имеет вкус, это не «вода», а еда!

3. Не злоупотребляйте подсолнечным маслом

Масло в салат не лейте из бутылки, а отмеряйте ложкой, желательно чайной. В противном случае, щедро плеснув в салат полезного оливкового масла, вы можете его легким движением руки превратить из легкого ужина в блюдо, которое содержит четверть суточной нормы калорий.

Жарить нужно на сухой сковороде либо на капле масла. Капля – это не лужица и, тем более, не озеро. Это не более четверти чайной ложки, размазанной по скороде силиконовой кистью.

4. Забудьте про общепит и полуфабрикаты

Готовые вареники и блинчики, супы и рагу, колбасы и сосиски – это не ваш рацион. Проблема в том, что во всех этих блюдах слишком много жира, скрытого сахара и других не самых полезных ингредиентов, о которых вы даже не подозреваете.

С общепитом все аналогично.

5. Ешьте отруби

Перемолов на кофемолке, добавляйте отруби в блюда – в пироги, котлеты, соусы, салаты. Содержащиеся в них углеводы практически не усваиваются, зато, разбухая в желудке и кишечнике, отруби позволяют быстрее наесться и дольше продлить чувство сытости. Но не увлекайтесь: рекомендованная норма составляет не более 25 граммов в сутки.

6. Не читайте за едой

А также не просматривайте соцсети, не смотрите сериалы и т.д. Это очень отвлекает и в результате вы, не почувствовав момента насыщения, съедите гораздо больше, чем нужно.

7. Не ешьте продукты просто для того, чтобы они не испортились

У многих есть привычка доедать еду за ребенком, а то и мужем, или вообще подъедать продукты из холодильника просто потому, что «завтра они испортятся». Не делайте этого, ведь ваш желудок – не мусорное ведро. Поймите простую вещь: выбросите вы эти продукты сразу или перед этим «пропустите» через себя – они все равно попадут в унитаз. Только во втором случае оставят на ваших боках лишние килограммы.

Поэтому правильнее будет просто в следующий раз не покупать и не готовить лишнее.

Жир на животе убирается с трудом, но существуют простые приемы, позволяющие не набирать его или терять в любом возрасте.



Как сообщает MedikForum, против жира не животе действуют приемы с питьем воды, употреблением йогуртов, продуктов с магнием и другие.

Пить больше воды. Выпивая один-два стакана воды перед приемом пищи, вы начнете меньше есть – данный прием проверен. Сокращение калорий в рационе является одним из самых действенных способов уменьшить общее содержание жира, в том числе на животе, в любом возрасте.

Ложиться спать раньше. Увеличение времени сна до 7-8 часов является простым способом сократить жировую прослойку тела. Когда человек спит слишком мало, его организм выделяет больше кортизола, что ведет к накоплению жира.

Есть больше йогурта. Содержащийся в нем кальций стимулирует сжигание жира в любом возрасте. Кроме того, пробиотические бактерии полезны для кишечной флоры, предотвращают вздутие живота.

Употреблять здоровые жиры. Против отложений на животе хорошо действуют мононенасыщенные жиры, содержащиеся в оливковом, арахисовом масле. Авокадо содержат вещество манногептулозу, которое ингибирует выработку инсулина и, таким образом, может уменьшить поглощение жира.

Минимизировать простые углеводы. Их потребление быстро повышает уровень сахара и инсулина в крови – идеальное условие для появления жировых валиков. Основными источниками углеводов в рационе должны быть цельные зерна, овощи и фрукты (не слишком сладкие и в умеренном количестве).

Налегать на продукты, содержащие магний. Его получение в достаточном количестве является простым приемом, позволяющим иметь стройную талию и подтянутый живот в любом возрасте. Поглощение магния активирует ферменты, которые регулируют усвоение и поглощение жиров, белков и углеводов. Включайте в свое питание тыквенные семечки, зеленые овощи, авокадо.

Новое исследование ученых из Альбертского университета (University of Alberta) показало, что жировые клетки, которые расположены под кожей, уменьшаются при воздействии солнечного света синего спектра. Ученые сделали это открытие отчасти случайно, выясняя, как именно биоинженерные жировые клетки реагируют на инсулин в присутствии солнечного света, чтобы помочь пациентам с диабетом первого типа.



«Когда солнечный свет синего спектра – свет, который мы способны видеть глазами – проникает через кожу и достигает жировых клеток, расположенных чуть ниже, липидные капли уменьшаются в размерах и выходят из жировой клетки. Другими словами, наши жировые клетки получают от солнца сигнал «избавляйтесь от жира», - сказал Питер Лайт (Peter Light), старший автор исследования, профессор фармакологии и директор Института диабета Альбертского университета (Alberta's Diabetes Institute).

«Если инвертировать причину и следствие, то можно сделать вывод о том, что недостаточное воздействие солнечного света, которое вынуждены терпеть восемь месяцев в году все люди, живущие в северном климате, может способствовать активному запасанию и тщательному сохранению подкожного жира. Следовательно, именно отсутствие воздействия солнца на нашу кожу может способствовать типичной прибавке веса, которая у многих людей происходит именно зимой», - пояснил Питер Лайт.

Ученые считают, что это открытие открывает новые возможности для будущих научных исследований, которые могут когда-нибудь привести к совершенно новым методам лечения ожирения и других связанных с ним проблем со здоровьем, таких как диабет.

Но при этом исследователи подчеркивают, что полученных данных пока не достаточно для того, чтобы рекомендовать солнечные ванны именно как способ похудения. Им пока неизвестна необходимая и при этом безопасная «доза облучения» ультрафиолетом и интенсивность солнечных лучей для активации этого процесса. При этом давно доказана опасность избытка солнечного излучения для здоровья нашей кожи - загар, в том числе, в солярии, представляет гораздо большую онкологическую угрозу для человека, чем курение. Меланома - рак кожи, вызываемый мутацией особых клеток – меланоцитов, которые вырабатывают пигмент меланин. По статистике, это один из самых распространенных видов рака: на каждые 100 тысяч человек приходится 14 больных меланомой.

Юлия Бондарь

Группа диетологов составила список продуктов, которые при употреблении не способствуют набору лишних килограммов. Эти пять продуктов, можно употреблять даже несколько раз в день, и при этом не переживать о лишних килограммах.



На первом месте диетологи отметили натуральные йогурты, так как в этих продуктах большое количество белка, полезных бактерий и кальция.

Также смело можно употреблять белое мясо птицы, поскольку это лучший источник протеина. Однако специалисты рекомендуют за один раз съедать столько мяса, сколько помещается у вас на ладони.

Далее идут морепродукты и рыба. Диетологи акцентируют внимание именно на океанской рыбе, которая была выращена в естественной среде.

Ни для кого не секрет, что овсянка – идеальный продукт для завтрака. Такая каша насыщает и при этом не обременяет организм.

И на последнем месте расположился попкорн. Одна чашка попкорна содержит всего 30 калорий, при этом она дарит сытость и возможность спокойно дождаться основного приема пищи.

Источник: MIGnews.com

[1..5]