Сантегра ( Santegra)

Немецкие ученые провели исследование, в ходе которого наблюдали за действием пальмового масла на организм. Эксперты сделали заключение: постоянное присутствие в рационе питания продуктов с насыщенными жирами может привести к непоправимым изменениям в здоровье.



Изучением данной проблемы занимались ученые из Центра диабета в Дюссельдорфе, пригласившие для своих опытов 14 мужчин в возрасте от 20 до 40 лет. В рамках проекта специалисты установили, насколько серьезно может повлиять на организм людей пальмовое масло, активно используемое сегодня пищевой промышленностью.

«В то время как организм может легко оправиться от разового употребления вредной еды, регулярное поедание нездоровой еды, богатой насыщенными жирами, может нанести долговременный ущерб путем изменений, связанных с жировой болезнью печени и диабетом», - таково мнение исследователей.

Наблюдения ученых говорят о том, что неблагоприятные трансформации в работе органов происходят, если из употребляемых в течение дня продуктов человек съедает пальмового масла в объеме одного стакана. По словам экспертов, такое количество жира эквивалентно восьми кусочкам пиццы Пепперони и чизбургеру с большой порцией картофеля-фри.

Медики убедились в том, что у людей, систематически потребляющих пальмовое масло на указанном уровне, в организме интенсивнее накапливался жир, и происходило снижение чувствительности к инсулину, что обуславливало повышенный риск диабета.

Кроме того, у наблюдаемых участников фиксировались нарушения работы печени. Это специалисты также связали с действием пальмового масло, в частности, с тем, что оно способствует повышению уровня триглицеридов.

Пальмовое масло печально знаменито тем, что будучи низкопробным жиром, используется в пищевой промышленности, в особенности при производстве кондитерских изделий. Этот жир критикуется за содержание веществ, способствующих повышению «плохого холестерина», крайне вредного для органов сердечнососудистой системы.

Источник:www.med2.ru

Людям, которые в силу работы и своих занятий вынуждены много времени сидеть на стуле, врачи настоятельно рекомендуют включить в рацион питания эти продукты.

В частности, при сидячем образе жизни нужно обязательно есть ягоды, считают специалисты. Малоподвижность способствует развитию воспалительных процессов в организме из-за вялого кровоснабжения и недостаточного в связи с этим питание тканей. Много ягод содержат в себе большое количество флавонидов-антиоксидантах веществ, эффективно борются с воспалительными явлениями.



Также очень полезны орехи: в ежедневном рационе обязательно должно быть горсть любых орехов. Этот продукт содержит полезные жирные кислоты омега-3 в сочетании с высоким уровнем клетчатки - это микс обладает выраженным противовоспалительным действием на кишечник, который особенно сильно страдает от длительного сидения.

Кроме этого, владельцам сидячей работы пригодится оливковое масло. По словам экспертов, оливковое масло доказано снижает риски развития болезней сердечно-сосудистой системы, а также стимулирует жировой метаболизм и помогает не набирать лишний вес.

Кроме того, при малоподвижном образе жизни или работы рекомендуются имбирь и чеснок. Имбирь отличается повышенным уровнем антиоксидантов, которые помогают от воспалений, а чеснок - вещества аллицина, под влиянием которой организм лучше контролирует содержание жиров и сахара в крови.

Другие полезные продукты - это ананас и авокадо. Компоненты ананаса идут на пользу обмена веществ, стимулируют организм активнее использовать собственный жир для выработки энергии. Авокадо способствует выработке инсулина, защищая от повышения сахара в крови и связанных с этим неприятных последствий.

Полезно употреблять в пищу тем, кто много времени проводит на стуле, жирную морскую рыбу - в ней отсутствуют опасные для организма трансжиры, но много полезного жира, необходимого организму для активных физиологических функций.

Источник: www.med2.ru

Получено новое свидетельство того, что избыточная масса тела, как и недостаток веса, являются препятствиями на пути к выздоровлению в случае заболевания гриппом и ОРВИ. Об исследовании ученых, в ходе которого была выявлена связь между тяжестью гриппа, ОРВИ и массой тела человека, сообщило издание Influenza and Other Respiratory Viruses.



«Люди с ожирением или недостаточной массой тела чаще сталкиваются с осложнениями и попадают в больницу при заболеваниях ОРВИ и гриппом», - заявили исследователи.

Научные специалисты проанализировали почти пять тысяч случаев ОРВИ и гриппа, зафиксированных в шести больницах Мексики. Они обнаружили, что даже при отсутствии сопутствующих хронических заболеваний проблемы с массой тела в виде ожирения или чрезмерной худобы влияли на тяжесть протекания инфекций и на серьезных связанных с болезнями последствий. По словам исследователей, их работа – первая, которая показывает влияние недостаточного веса на осложнения гриппа и ОРВИ. Ранее риск, связанный с дефицитом массы тела, описывался только в отношении риска смерти от всех причин.

Ученые добавили, что наибольшее количество осложнений в зависимости от массы тела человека давали грипп В и грипп А/H3N2. Они убеждены, что врачи обязательно должны фактор индекса массы тела у пациентов при простудных болезнях и гриппе.

Ученые из США заявили о том, что регулярное употребление в пищу обычной морковки помогает защититься от целого ряда недугов, и этот простой корнеплод на самом деле сильно недооценен в своем оздоровительном потенциале.

«По своей эффективности этот овощ не уступает яблокам», - отметили специалисты.



Есть известная пословица о том, что съедаемое каждый день яблоко позволяет обходиться без лекарств. И многие люди действительно осведомлены, как сильно они полезны.

Морковь, подчеркнули эксперты, полезна не менее яблок.

Американские терапевты рассказали, что в простой морковке содержатся вещества, которые помогают организму бороться с вирусами.

«Благодаря химическому соединению бета-каротину тертая морковь является домашним средством номер один против рака», - отметили исследователи.

По словам медиков, бета-каротин (провитамин А) участвует в синтезе половых гормонов и необходим для здорового скелета. Также этот микроэлемент улучшает состояние слизистых и кожи, зубов, волос, помогает восстановиться нервной системе после больших нагрузок и стресса, повышает устойчивость организма перед инфекциями. Особенно много бета-каротина в яркой и сочной оранжевой моркови.

В силу целебных свойств моркови ее сравнивают не только с яблоками, но также с чесноком и луком. Например, пожевав кусок моркови, можно уменьшить количество микробов в полости рта и избавиться от неприятного запаха. При простуде морковный сок с медом помогает быстрее встать на ноги.

Кроме того, морковный сок полезен при повышенной кислотности желудка и «ленивом» кишечнике, воспалительных процессах горла, отечности. Но пить его в больших количествах нельзя, а, кроме того, морковный сок противопоказан при язве желудка и 12-перстной кишки, а также при обострении гастрита.

Все мы слышали о том, как полезен завтрак, и какие продукты лучше есть с утра. А швейцарские диетологи рассказали о том, что ни в коем случае не нужно употреблять утром на пустой желудок.

Даже если вы очень любите острую пищу с массой специй, то ее не нужно есть на пустой желудок. Подобного рода блюда вызовут прямое раздражение оболочки желудка, спровоцировав кислотную реакцию и вызвав болезненные спазмы. Кроме того, специи и приправы являются раздражителями по своей природе, что может спровоцировать несварение на весь оставшийся день.



Многим кажется, что идеальным рецептом для начала дня является стакан фруктового сока, но это ошибка. Все продукты питания и напитки, содержащие сахар, подвергают поджелудочную железу дополнительному давлению. А это не самое лучшее, что мы можем ей дать сразу после пробуждения. Кроме того, принятая на пустой желудок фруктоза может перезагрузить печень.

То же самое касается и разного рода газированных напитков. Ни в коем случае не употребляйте их на пустой желудок, так как, смешавшись с кислотой внутри, они провоцируют тошноту и газообразование. Также данные напитки по утрам вызывают желудочные спазмы.

Пусть на разного рода рекламных картинках правильного завтрака вы видели апельсины и грейпфруты, но утром на пустой желудок цитрусовые фрукты есть не нужно. Они способствуют производству кислоты в желудке, а избыточное количество клетчатки и фруктозы негативно влияет на процессы пищеварения.

Ведущий программы Doctor in the House (Врач у вас дома) на телеканале BBC, известный британский медик Ранган Чаттерджи, высказался о том, какой продукт должен присутствовать в ежедневном рационе человека.

По мнению эксперта, главным продуктом для крепкого здоровья и долголетия может с полным правом считаться брокколи.



«Брокколи – это наш спаситель. Его употребление снижает риск развития некоторых видов рака, улучшает работу сердца, уменьшает концентрацию плохого холестерина в крови, а также излечивает кишечник и поднимает иммунитет», - заявил доктор Ранган Чаттерджи.
Специалист апеллировал к сведениям, полученным при исследовании Пенсильванского университета и показавшим, что брокколи защищает внутреннюю оболочку кишечника, что дает эффект укрепления иммунной системы и гармонизации кишечной флоры. Брокколи прекрасно подходит для коррекции нарушений в кишечном барьере, из-за которых активизируются и проникают в кровь, угрожая организму, токсины и патогенные микроорганизмы.

Брокколи уменьшает воспаление в толстой кишке и снижает заболеваемость раком толстой кишки, - об этом свидетельствуют имеющиеся на сегодняшний день научные данные.

Доктор Чаттерджи отметил, что здоровье кишечника имеет первостепенное значение для здоровья человека в целом, недаром этот орган ученые называют «вторым мозгом». Особенности его функционирования мозга влияют даже нас психоэмоциональное состояние: проблемы с кишечником могут провоцировать развитие стресса и депрессии, повышать и тревожность.

Брокколи укрепляет не только иммунитет, но и психическое здоровье, резюмировал в итоге эксперт.

На густоту и активность роста волос могут влиять не только специальные маски.

На здоровье наших локонов огромное влияние оказывает качество питания и продукты, составляющие основной рацион.



Поэтому, если Вы мечтаете поскорее отрастить длинные и красивые волосы, стоит обратить внимание на определенные продукты.

Красное мясо
В красном мясе содержится много железа, которое необходимо для здоровья и блеска волос. При нехватке гемоглобина корни волос хуже снабжаются питательными веществами и кислородом, а следовательно - растут медленнее.

Яйца
Яйца содержат в себе два важных для роста волос вещества - лейцин и биотин. Первый способствует более быстрому делению клеток, а второй оказывает непосредственное влияние на рост волос. Однако здесь следует помнить, что биотин плохо усваивается организмом в сочетании с белком. Поэтому для налаживания роста волос стоит отказаться от употребления белка.

Миндаль
Как и в яйцах, в миндале присутствует биотин, причем здесь он представлен в более усвояемой форме. Чтобы волосы росли быстрее, будет достаточно каждый день съедать по горсточке миндальных орехов.

Брокколи
Содержание в овоще витаминов С и А, которые оказывают непосредственное влияние на рост волос, стимулируют выработку подкожного сала, действующего как естественный увлажнитель и кондиционер для кожи головы и волос. Наличие кальция способствует укреплению волосяных фолликул.

Клубника
Клубника очень богата витамином В5 (пантенолом), который препятствует образованию ранней седины и сохраняет цвет. Витамины В6 и В9 (фолиевая кислота) предотвращают выпадение волос, железо придает им крепость и силу.

Американские ученые заявили, что рыбий жир необходимо включить в свой ежедневный рацион всем без исключения, сообщает в четверг, 21 ноября New Atlas.
В ходе пятилетних исследований специалисты благодаря своим полезным свойствам рыбий жир положительно влияет на человеческий организм, улучшая память и защищая сердце от различных заболеваний.


Исследователи объяснили, что огромное количество полезных веществ, включая витамин D, Омега – 3, А, и В, которые входят в рыбий жир, помогают предотвратить инфекционные заболевания. Два основных исследования свидетельствуют о том, что препараты, полученные из рыбьего жира, эффективны для защиты людей от инфарктов, инсультов и других форм сердечно-сосудистых заболеваний.
"Необходимо увеличивать количество рыбы в рационе, иметь как минимум две порции в неделю. Одно из преимуществ этой диеты — то, что рыба может заменить красное мясо и насыщенные жиры", - уверенна лидер исследования Джоанн Мэнсон.
Результаты исследований опубликованы в журнале New England Journal of Medicine.

Пожалуй, не найти такого человека, который не мечтал бы о гладкой, чистой коже лица и тела. Однако часто такая мечта остается лишь мечтой. В реальности же большинство людей сталкивается с теми или иными проблемами: высыпаниями, шелушением, пигментными пятнами, ранними морщинами. В чем причина разнообразных проблем с кожей? Как устранить их?

Причины внешние и внутренние



Безусловно, на состояние кожи неизбежно влияют разнообразные внешние факторы. Это естественно — кожа представляет собой защитный покров нашего тела, и первой сталкивается с негативными воздействиями. Избыточное ультрафиолетовое облучение, ветер, мороз, влажность, пыль, загрязненный воздух неизбежно наносят коже ущерб.

Вредны для кожи и некоторые привычки, и речь не только о пагубном пристрастии к алкоголю или курению, но и на первый взгляд совершенно безобидной любви к кофе, фастфуду, пряной и соленой пище, шоколаду и сладостям, привычке трогать лицо руками, пренебрегать умыванием и поздно ложиться.

Не менее важны и внутренние факторы, влияющие на вид и состояние кожи. Так, оно непосредственно зависит от уровня гормонов — недаром для многих девушек и женщин гнойничковые высыпания становятся предвестниками очередной менструации или появляются во время беременности. Также высыпания, избыточная сальность или, наоборот, сухость кожи, могут указывать на наличие тех или иных эндокринных патологий.

Сказываться на состоянии кожи может и прием определенных лекарств. Кроме того, нередко гнойничковая сыпь указывает на наличие внутреннего очага стафилококковой или стрептококковой инфекции, в таком случае нужно выявить и санировать его, только в этом случае можно избежать дальнейших рецидивов акне.

Одной из самых частых причин появления высыпаний на коже можно с уверенностью назвать хроническую интоксикацию организма. Ей подвержен практически каждый современный человек. Откуда в организме берутся токсины? Они постоянно поступают вместе с пищей, косметикой, средствами бытовой химии. Причем потенциально вредные для кожи компоненты можно найти не только в заведомо низкокачественной косметике или «мусорной» еде и фастфуде. Токсинами являются многие консерванты, усилители вкуса и аромата, красители — то есть те вещества, которые можно найти в йогуртах, соках, злаковых хлопьях и батончиках, фруктовых пюре. Они действительно безвредны в тех минимальных количествах, в которых поступают в организм человека. Однако проблема заключается в том, что токсины имеют свойство постепенно накапливаться в тканях — в том числе в коже и подкожной клетчатке. Поэтому нередко даже самый тщательный уход за кожей и самое тщательное ее лечение не приносят эффекта: помимо местных средств кожу обязательно нужно лечить изнутри. И важнейшей составляющей такого лечения является детоксикация организма.

Грамотный детокс — красивая кожа

Детоксикация организма приобретает все большую популярность — и, соответственно, появляется все больше ее методик. Однако хотелось бы предостеречь от неграмотного их применения. Так, популярный детокс на свежевыжатых овощных соках может стать причиной гастрита, а употребление чрезмерного количества отрубей — спровоцировать запор. Разумеется, это лишь усугубит проблемы с кожей.

Здоровая, чистая кожа — отражение общего здоровья организма, и поэтому только комплексный подход к ее лечению будет по-настоящему эффективным.

Специалисты Гарвардского университета (США) установили в результате проведенного исследования, что кетодиета и ей подобные диеты (с упором на белки и жир и с ограничением углеводов) наиболее эффективны для похудения, так как лучше всего побуждают тело сжигать больше калорий. Ученые констатировали, что люди, которые придерживаются подобной диеты, сбрасывают килограммы в большем объеме по сравнению с остальными.



«Человек, придерживающийся подобной диеты, похудеет на 9 килограммов больше, чем люди, соблюдающие иные режимы питания», - заявила, в частности, ведущий автор работы Кара Эббелинг.

Основной элемент питания на кетодиете - жиры, из которых состоит 75 % рациона. Также активно потребляются белки - 20 %. Углеводы составляют только 5 % от общей массы продуктов. Главное условие кетодиеты - полное исключение сахара и абсолютно любых мучных изделий. Благодаря этим принципам похудение осуществляется за счет потери телом жира, а не мышц, как часто бывает при других диетах. При кетодиете мозг и другие органы тела используют не глюкозу, а жирные кислоты и кетоны в качестве основного источника энергии.

Ученые провели эксперимент с участием 200 человек, которые питались готовящимися для них наборами еды в соответствии с разными диетическими режимами. Получалось так, что часть добровольцев питалась по правилам кетодиеты или ее аналогов, а часть – по правилам низкокалорийного питания. В результате оказалось, что питание по принципу кетодиеты «больше жира – меньше углеводов» лучше всего подходит для похудения. Уастники, употреблявшие белковую или жирную пищу, в среднем сжигали на 200-300 килокалорий, чем другие. Соответственно, похудение у этих испытуемых было более интенсивным.

Также выяснилось, что самой эффективной в плане похудения кетодиета оказалась для тех участников эксперимента, у которых имелся предиабет – состояние, при котором еще нет диабета, но уровень сахара в крови повышен. Эти добровольцы благодаря кетодиете в среднем сжигали на 500 килокалорий больше.

Исследование ученых показало, что у людей, которые занимались силовыми тренировками, риск болезней сердца снижался от 40% до 70%.



Журнал Medicine and Science in Sports and Exercise опубликовал результаты статистического исследования международной группы ученых, свидетельствующие о том, что силовые тренировки могут спасать от болезней сердца – их защитный эффект очень существен.

Специалисты проанализировали данные базы медицинской истории более 12 тысяч человек. Эти добровольцы, чьи сведения собирались в период с 1987 по 2006 год, дважды проходили клинические исследования. Показатели работы организма и происходившие изменения в нем ученые соотнесли с физической активностью участников, наличием спортивных тренировок в их жизни.

«Мы выяснили, что у людей, которые занимались силовыми тренировками, вероятность появления общего сердечно-сосудистого заболевания снижалась от 40% до 70%», - констатировали авторы работы.

Защитный эффект силовых тренировок от болезней сердца, как смогли установить исследователи, проявляется, если человек в общей сложности тренируется 60 минут в неделю. Тренировки более продолжительного времени, по их словам, не дают значительного сокращения рисков болезней сердца.

Источник medikforum.ru

Целлюлит бывает даже у очень стройных девушек, потому что корень проблемы не в лишнем весе, а в нарушении кровообращения и задержке жидкости в организме. Эксперты составили список продуктов, которые нужно обязательно включить в рацион, чтобы бедра стали гладкими и упругими.



1. Бананы

"Первая помощь" в войне с целлюлитом - бананы. Секрет эффективности фрукта в том, что он содержит много калия, который выводит лишнюю воду из тканей, делая кожу более упругой и подтянутой. А вот кофе, наоборот, задерживает воду, поэтому от него стоит отказаться.

2. Овсяная каша

Овсяная каша без сахара также поможет распрощаться с проблемой. Связано это с тем, что овсяные хлопья содержат клетчатку, а значит, налаживают пищеварение и помогают контролировать вес. Также каша богата полезными антиоксидантами.


3. Куриная грудка

В куриной грудке содержится много белка - строительного материала для здоровых и упругих клеток кожи и мышц. Эксперты утверждают, что лучше всего ее сочетать не с крупами, а с сезонными овощами.

4. Сухофрукты

Как и бананы, сухофрукты насыщены калием, они выводят из организма лишнюю жидкость, что препятствует образованию жировых тканей. Другое немаловажное свойство сухофруктов - их благотворное влияние на пищеварение.

Люди, которые регулярно пьют чай, в меньшей степени подвержены болезням сердца и сосудов, - причем эффект защиты от сердечно-сосудистых нарушений проявляется даже при употреблении только одной чашки чая в день. К такому выводу пришли сотрудники Университета Западной Австралии, их доводы опубликовало издание Live Science.

Учеными были изучены данные о здоровье 53 тысяч человек, за которыми велось наблюдение в рамках масштабного исследовательского проекта Danish Diet, Cancer and Health Study. Он был начат в 90-е годы и длился 23 года. Медиков интересовало, как соотносятся особенности рациона людей и их пищевое поведение с изменениями в самочувствии и работе организма.



За период наблюдений у 12 тысяч человек появились симптомы, свидетельствующие о болезнях сердца. Проанализировав эти случаи нарушений в работе сердца и сравнив пищевые пристрастия участников с болезнями сердца и участников без таких болезней, ученые заключили, что защищать людей от нарушений в сердечно-сосудистой системе достаточно эффективно способны вещества флавоноиды.

Флавоноиды – это группа растительных веществ, получаемых человеком с пищей и влияющих на активность многих ферментов.

Ученые констатировали: «Употребление с пищей около 500 мг флавонидов в день снижает риск развития ишемической болезни сердца, инсульта и других сердечно-сосудистых заболеваний».

По словам специалистов, одним из самых лучших источников спасительных для сердца и сосудов флавоноидов является чай, прежде всего, зеленый. В нем, в частности, содержатся рутин и антоцианы. Данные вещества усиливают антиоксидантную защиту организма, уменьшают проницаемость капилляров, повышают эластичность сосудов за счет угнетения активности гиалуронидазы, препятствуют выработке белков, активирующих апоптоз кардиомиоцитов, и тем самым защищают сердце человека от атакующих его болезней.

Исследователи отметили, что для получения важных для сердца и сосудистой системы флавоноидов достаточно выпивать чашку чая в день. Также наряду с чаем от болезней сердца защищает черника. Но оздоровительные свойства этих продуктов проявляются только в условиях, когда человек не употребляет алкоголь и не курит, отметили авторы работы.



Источник:medikforum.ru

Медики популярно объяснили, почему нужно пить кефир. Этот продукт идеально подходит для укрепления здоровья, ведь употреблять его могут даже люди, которые не переносят молоко.

Свойство первое: кефир оздоровляет кишечник. Его употребление восстанавливает баланс полезных бактерий в кишечной микрофлоре, подавляет развитие гнилостных микроорганизмов.

Свойство второе: укрепляет кости. В кефире содержатся белок и кальций, которые делают кости крепче, а у детей содействуют их росту.

Свойство третье: снижает холестерин. Благодаря своей способности снижать высокий холестерин кефир способствует укреплению сердца, дает профилактический эффект в отношении атеросклероза.



Свойство четвертое: помогает похудеть. Кефир содержит белок и отлично утоляет голод. Улучшение состояния микрофлоры кишечника после его регулярного приема тоже сопутствует похудению.

Свойство пятое: защищает от инфекций. Один и кефирных пробиотиков, lactobacillus kefiri, не дает расти вредной бактериальной флоре бактерий, включая сальмонеллу, хеликобактер пилори и кишечную палочку. В общем кефир содержит около 30-40 штаммов пробиотиков.

Свойство шестое: защищает от рака. Пробиотики, присутствующие в кефире, снижают риск образования канцерогенных соединений, стимулируют активность иммунной системы. О том, что кефир обладает таким свойством, ученые сообщили после исследованиях в пробирке против рака толстой кишки и лейкоза.

Свойство седьмое: продлевает жизнь. Кефирные пробиотики в исследованиях позволили продлить жизнь мышам. Исследователи полагают, что это было связано с уменьшением хронического воспаления в толстой кишке за счет кефира.



Источник: medikforum.ru

Эксперты из Швейцарии назвали 10 наиболее очевидных. Поскольку кофе делает человека более возбудимым и энергичным, то снижение количества кофеина в рационе уменьшает уровень тревожности. А это благотворно влияет на многие функции организма, включая и работу сердца. Чем меньше кофеина, тем ниже риск панических атак. Отказ от кофеина улучшает качество сна, поскольку исследования показывают, что избыток кофе и других напитков с кофеином может спровоцировать бессонницу. Снижение употребление кофеина приводит к более эффективной абсорбции полезных питательных веществ, к которым относится кальций, железо и витамины B.



Существенные преимущества отказ от кофеина приносит и нашим зубом, которые становятся более белыми и здоровыми. Известно, что кофе и чай изменяют цвет зубов на не очень желательный. В женском организме отказ от кофеина приводит к сбалансированию уровню гормонов, что особенно важно, если женщинам угрожают такие состояния, как опухоли груди, яичников и эндометриоз. Любой терапевт подтвердит, что снижение количества кофеина в рационе уменьшает артериальное давление, а это необходимо для гипертоников.



Чем меньше в рационе кофе, тем это лучше для работы мозга, поскольку тем самым происходит балансировка химических веществ в этом органе. Употребляющие минимум кофе люди сталкиваются с минимальным количеством головных болей. Известно такое явление, как кофеиновая ломка, когда выпивающие по пять-шесть чашек кофе в день люди прекращают употреблять его вовсе, из-за чего мучаются от головных болей, раздражительности, усталости, трудностях при концентрации и спутанности сознания. Отказ от кофеина улучшает процессы пищеварения, но и самое главное - чем меньше в нашей жизни кофеина, тем медленнее мы стареем и достойнее выглядим в пожилые годы. Это связано с тем, что кофеин нарушает формирование коллагена в организме, а данный белок необходим для здоровой и молодой кожи.

Витамин D по своей природе является гормоном с физиологической функцией, которая далеко выходит за рамки своей классической роли в обмене кальция и костного метаболизма. Учитывая широкую распространенность образования рецепторов витамина D и наличия фермента, активизирующего данный витамин (1a-гидроксилазы) в головном мозге возник пристальный интерес к изучению его роли в деятельности нервной системы.



В головном мозге осуществляется синтез нескольких видов рецепторов витамина D. Они подобны рецепторам других гормонов, к которым можно отнести кортизол, половые стероиды и гормоны щитовидной железы. Соединяясь со своим «именным» рецептором, витамин D изменяет функцию самих клеток напрямую. Другие витамины не имеют своих специфических рецепторов и регулируют деятельность клеточных структур косвенно, опосредованно через иные механизмы. Рецепторы витамина D и активизирующий фермент идентифицированы как в клетках головного мозга – нейронах, так и в клетках межнейронального пространства – глии. В организме витамин D синтезируется или поступает (с пищей или пищевыми добавками) в форме неактивного прогормона. Для осуществления своей непосредственной функции требуется активация витамина D с помощью ферментативных систем (1a-гидроксилазы).

Дефицит витамина D может стать причиной сезонных аффективных расстройств (САР). Оно сопровождается ощущением усталости, подавленности, бессонницей, набором веса и чаще всего диагностируется в зимние месяцы. По оценкам, каждый седьмой человек в какой-то период своей жизни страдает от симптомов депрессии, вызванными САР. К факторам, предрасполагающим к САР относят возраст старше 65 лет, женский пол, ожирение. Ряд симптомов депрессии может быть связан с нарушением баланса нейромедиаторов или гормонов в головном мозге и надпочечниках. Витамин D создает благоприятную среду для синтеза гормонов хорошего настроения и поддержания бодрого состояния духа.

Витамин D регулирует работу гена ключевого фермента биосинтеза таких нейромедиаторов, как адреналин, норадреналин, дофамин (допамин), серотонин и a-аминомаслянная кислота (ГАМК).

При любом физическом или психологическом перенапряжении, содержание в крови катехоламинов увеличивается. Это приспособительная реакция организма к нагрузке любого рода. Недостаточная инсоляция ассоциирована с нарушениями выработки нейромедиаторов, отвечающих за формирование положительных эмоций (серотонин, дофамин) и суточных биоритмов (норадреналин, ГАМК и мелатонин). Развивается депрессивное состояние, снижается стрессоустойчивость и внимание. При дефиците витамина D изменяются биологические ритмы человека и появляются нарушения сна.

Норадреналин называют «гормоном ярости», т.к. в результате выброса в кровь норадреналина всегда возникает реакция агрессии, значительно увеличивается мышечная сила. Его секреция и выброс в кровь усиливаются при стрессе, кровотечениях, тяжелой физической работе и других ситуациях, требующих быстрой перестройки организма.

Дофамин вызывает ощущение удовольствия, чем влияет на процессы мотивации и обучения. Дофамин вызывает повышение концентрации глюкозы в крови. Он участвует в регуляции образования гормона роста, в торможении секреции пролактина.

Нейромедиатор серотонин часто определяют как «гормон хорошего настроения» и «гормон счастья». Для синтеза серотонина абсолютно необходим солнечный свет. Именно поэтому в солнечные дни человек пребывает в хорошем настроении. Этим же процессом можно объяснить и общеизвестную зимнюю депрессию. По некоторым данным витамин D способствует переходу триптофана в серотонин.
Гиповитаминоз D ассоциирован с неполноценным синтезом гормона сна в шишковидной железе – мелатонина, являющегося основным регулятором суточного ритма всех живых организмов. Под влиянием мелатонина повышается содержание «позитивных» нейромедиаторов (ГАМК — в ЦНС и серотонина в среднем мозге и гипоталамусе). Известно, что снижение активности серотонинэргических механизмов может иметь значение в патогенезе аффективных нарушений.

Понимание вектора влияния витамина D на механизм развития депрессивного состояния не ограничивается только САР. В настоящее время исследуется роль витамина D в формировании других патогенетических вариантов депрессии, которые могут быть сопряжены с такими неврологическими расстройствами, как рассеянный склероз, болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона и инсульт. В данном случае внимание сфокусировано на иммуномодулирующем влиянии витамина D.

Одни из самых последних работ, анализирующих функции витамина D нейрональной направленности продемонстрировали следующее: некоторые нейроны содержат витамин D-зависимый белок (кальбиндин), выполняющий транспортную роль для ионов кальция. Перегрузка нейрона ионами кальция может быть основой для его гибели при различных психических нарушениях. Кроме того, витамин D регулирует образование фактора роста нервов (нейротрофина).

Способность витамина D поддерживать гармоничную деятельность нервной системы не вызывает сомнений. Сезонный характер депрессивного состояния человека требует активного вмешательства и проведения своевременной коррекции гиповитаминоза. Естественными источниками витамина D являются синтез его в коже под влиянием ультрафиолетовых лучей, а также определенные продукты питания (жирные сорта рыб, жир печени некоторых видов рыб, желток, сливочное масло, сыр…). Следует понимать, что практически ни один из доступных продуктов питания не содержит достаточного количества витамина D, которое необходимо для удовлетворения потребности организма. Использование препаратов витамина D наиболее эффективно в целях профилактики или лечения его недостаточности/дефицита.

Лекарственная форма витамина D в виде таблеток ( 1000 МЕ) является наиболее оптимальной и популярной. Удобство приема препарата особенно актуально среди людей, находящихся в депрессивном состоянии. Поддержание полноценного психологического самочувствия любого индивидуума является неотъемлемым условием сохранения физического здоровья.

Бабаева Виктория Алексеевна, врач-терапевт, ГБУЗ ГП № 219 ДЗМ филиал № 1, г. Москва

Эксперты в области питания назвали 5 круп, которые обладают полезными свойствами в наибольшей мере.



Овсяная крупа. Употребление овсянки положительно влияет на нервную систему, сердце и сосуды, а также на легкие. Кроме того, овес способствует более активному расщеплению жиров и ускорению обмена веществ.

Будучи богатым источником белка и клетчатки, овсянка снижает уровень холестерина, улучшает работу почек и печени, восстанавливает целостность слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта и снимает в нем воспаление. Овсянка актуальна в случае гастрита, язвы желудка, эта крупа эффективно и мягко очищает кишечник.

Перловая крупа (ячмень). Перловая каша суперполезна. Ячмень содержит большое количество клетчатки, которая очищает желудочно-кишечный тракт от вредных отложений на стенках кишечника, нормализует стул и является отличной профилактикой запоров. По словам врачей, детям перловка помогает расти и развиваться необходимо ее кушать для правильного роста и развития, пожилым людям – оказывает поддержку организму при лечении заболеваний, вызванных старением организма.

В этой крупе содержатся витамин Е и белок, благодаря чему употребление перловки способствует омоложению кожи. Провитамин А, содержащийся в перловой крупе, крайне полезен для иммунной системы организма: он повышает защитную функцию слизистых оболочек, защищает дыхательные пути от проникновения чужеродных болезнетворных бактерий.

Пшеничная крупа. Пшеничная крупа содержит в своем составе витамины группы B и витамин PP, которые играют важную роль в поддержании работы многих систем организма. В частности, улучшают работу нервной системы и состояние слизистых тканей, предотвращают выпадение волос, помогают стабилизировать артериальное давление. Кроме того, пшено – это источник элементов, в которых человеческий организм нуждается: таких как магний, калий, железо, марганец, натрий, а также кремний, фтор и медь.

Мало кто знает, пшенка не является аллергенной.

Рисовая крупа. Рис способствует улучшению функций ЖКТ, помогает стабилизировать уровень сахара в крови и кровяное давление, - причем не содержит в себе вредные жиры и холестерин.

Примерно 8% в составе риса занимают белковые соединения – это ни много ни мало 8 важнейших для человеческого организма аминокислот. Исключительная польза риса в том, что он не содержит глютена, аллергенного для многих людей растительного белка. Попадая в организм, рис вступает в контакт с солью и выводит ее излишки. При этом рис содержит много калия, что обуславливает его пользу для сердечно-сосудистой системы.

Гречневая крупа. В гречке много белков, но главное – эта крупа является «чемпионом» по содержанию железа, важнейшего компонента для образования эритроцитов (красных кровяных телец), ответственных за уровень гемоглобина и насыщаемость тканей организма кислородом.

Содержащийся в гречке калий помогает поддерживать оптимальное кровяное давление, а магний – контролировать весом и быть защищенным от депрессии. По мнению врачей, гречневую крупу полезно есть людям, страдающим сахарным диабетом, болезнями сердечно-сосудистой системы, полнотой.

В то же время эксперты оговариваются, что ни одну из вышеназванных круп не стоит употреблять в большом количестве ежедневно. Блюда из них следует включать в рацион несколько раз в неделю, этого будет вполне достаточно.

Я не знаю ничего, что улучшается с возрастом с биологической точки зрения". Эта фраза эксперта испанского Национального центра онкологических исследований Мануэля Серрано не внушает оптимизма. Серрано - один из авторов исследования "Признаки старения", в котором специалисты перечисляют основные процессы, происходящие в нашем теле с течением времени.

"Это неизбежные факторы. Они могут быть больше или меньше заметны в зависимости от образа жизни человека и генетики. Но они происходят всегда", - сказал Серрано в интервью Би-би-си. Итак, вот девять факторов, которые свидетельствуют о старении человека.





1. Накапливаются повреждения в ДНК

виталайн старостьНаша ДНК - это генетический код, который передается между клетками. Старение приводит к увеличению ошибок, которые могут возникнуть в этом процессе. Эти ошибки накапливаются в клетках. Этот феномен известен как генетическая нестабильность, и он особенно характерен для ошибок ДНК в стволовых клетках, из которых формируются все другие клетки со специальными функциями. Генетическая нестабильность может угрожать работе стволовых клеток. При накоплении ошибок эти клетки могут стать раковыми.

2. Изнашиваются хромосомы

Цепочки ДНК имеют наконечники, которые защищают наши хромосомы - что-то вроде пластиковых трубочек на конце шнурков. Они называются теломерами. По мере старения эти защитные буферы изнашиваются, и хромосомы теряют защиту. Это означает, что они некорректно воспроизводятся, что вызывает проблемы. Исследователи связывают разрушение теломеров с болезнями типа легочного фиброза и апластической анемии - серьезного иммунологического заболевания. Однако ученые уже научились повышать уровень теломераза - фермента, которые увеличивает длину теломеров. Опыты на мышах показали, что повышение длины теломеров может продлить жизнь грызунов.

3. Нарушается поведение клеток

В теле происходитэкспрессия генов: тысячи генов в определенной клетке определяют, что может делать эта клетка - может ли она вести себя, например, как клетка тела или мозга. Время и образ жизни влияют на то, каким образом даются эти "инструкции". Клетки могут вести себя вовсе не так, как должны.

4. Клетки перестают обновляться

Чтобы предотвратить накопление поврежденных компонентов в наших клетках, тело человека способно периодически обновлять набор клеток. Однако эта способность с возрастом утрачивается, и клетки начинают накапливать бесполезные или токсичные протеины - некоторые из них приводят к болезням Альцгеймера или Паркинсона, а также к образованию катаракты.

5. Метаболизм в клетках ухудшается

С течением времени клетки теряют способность перерабатывать вещества вроде жиров или сахара. Это может привести к развитию диабета, поскольку организм уже не может усваивать поступающие в клетки питательные вещества. Возрастной диабет часто возникает именно по этой причине - организм пожилых людей не способен перерабатывать все, что они едят.

6. Митохондрии перестают работать

Митохондрия - это постоянный компонент клетки, который снабжает ее энергией, однако с годами она теряет свою эффективность. Сбои в работе митохондрий могут нанести вред ДНК человека. Некоторые ученые говорят, что улучшение функций митохондрии может повысить продолжительность жизни млекопитающих. Согласно исследованию, опубликованному в июне в научном журнале Nature, ученым удалось предотвратить образование складок у мышей с помощью улучшения их митохондрий.

7. Клетки превращаются в "зомби"

Если клетка серьезно повреждена, то она перестает работать, чтобы не производить новые поврежденные клетки. Она не размножается, но и не умирает. Так называемые клетки-зомби могут влиять на соседние здоровые клетки и распространять заражение по всему телу. Количество таких клеток с годами увеличивается. В ходе опытов над мышами удаление клеток-зомби помогло замедлить процессы старения.

8. Стволовые клетки теряют энергию

Потеря восстановительного потенциала - это один из самых очевидных признаков старения. Стволовые клетки устают и теряют свою способность восстанавливаться. Недавние исследования показывают, что омоложение стволовых клеток может замедлить признаки старения тела.

9. Нарушается коммуникация между клетками

Клетки находятся в постоянной коммуникации между собой, однако эта способность со временем утрачивается. Это приводит к воспалительным процессам, которые еще больше затрудняют межклеточную коммуникацию. В итоге клетки теряют чувствительность к присутствию патогенных веществ и злокачественных клеток. Серрано из испанского центра онкологических исследований говорит, что изучение внутриклеточных процессов старения может помочь в изобретении новых методов замедления общего изнашивания органов и тканей человека. По его словам, хотя этот процесс и неизбежен, он может быть замедлен с помощью здорового образа жизни. "В наши дни жизнь пожилых людей стала гораздо более богатой и здоровой, чем в прошлые десятилетия. Лучшее, что мы можем сделать, это наслаждаться жизнью даже тогда, когда мы стареем", - говорит он.

Цитрусовые фрукты помогают предотвратить рак. Американские ученые доказали, что цитрусовые фрукты помогают снизить риск развития рака пищевода, рта, гортани, глотки и желудка на 40-50 процентов.



Цитрусовые фрукты, такие как апельсины, лимоны и грейпфруты, хорошо известны своим высоким содержанием витамина С, который эффективно поддерживает иммунную систему, помогая бороться с инфекциями. Однако цитрусовые также хорошо защищают от таких болезней, как сердечные заболевания, деменция и даже рак. По словам диетологов Сары Брюер и Джульетты Келлоу, каждый день нужно употреблять хоты бы по одному цитрусовому фрукту.

Исследования показали, что люди, которые имели наибольшее количество цитрусовых в своем рационе, снизили риск развития онкологического заболевания на 40-50 процентов. Данные результаты доказали, что цитрусовые фрукты отлично помогают предотвратить рак и жить дольше.

Источник: www.med2.ru

Многие думают, что фрукты считаются полезными только из-за витаминов. На самом деле их состав нутриентов, способных оздоровить организм, гораздо разнообразнее, не ограничивается только витаминами. То же относится и к сухофруктам. Более того, концентрация микроэлементов в них в силу отсутствия влаги более существенная.



По словам диетологов, сухофрукты содержат такие ценные для организма питательные вещества, как белки, витамины, минералы и волокна. Специалисты отмечают, что употребление сухофруктов помогает уменьшать количество съедаемой за день вредной пищи, - это дополнительно улучшает здоровье.

Какие сухофрукты эксперты оце нивают как особенно богатые оздоровительными свойствами? Таковым, например, они считают чернослив – этот продукт идеален для восполнения энергии, необходимой телу. Кроме того, в черносливе много минеральных веществ, особенно калия, способствующего снижению повышенного артериального давления.

Другой сухофрукт, сушеный инжир, эффективен для укрепления иммунной системы и более активного пищеварения. Ученые настоятельно советуют употреблять сушеный инжир в качестве профилактики заболеваний легких.

Изюм рекомендуется употреблять при малокровии – он активизирует производство гемоглобина и эритроцитов. Благодаря комплексному составу из минералов, ферментов и витаминов изюм окажется особенно полезным в сезон заболеваний, так как стимулирует организм более старательнее работать над созданием дополнительного уровня защиты от патогенов.

Источник: http://vitaline-shop.ru/vt/syhofrukt-polza.html

Оказалось, что молодые женщины являются самыми главными храпунами. Каждая третья представительница прекрасного пола в возрасте от 25 до 34 лет очень интенсивно храпит не менее трех ночей в неделю.



Когда мы говорим о проблеме храпа, то обычно представляем себе полного мужчину средних лет, который изводит этими звуками свою несчастную жену. Нередко женщины отселяют храпящих мужчин в соседнюю комнату для того, чтобы нормально высыпаться. Однако обследование показало, что главными храпунами в мире являются женщины, а не мужчины, причём молодого возраста. Исследователи из Великобритании установили, что если среди молодых мужчин в возрасте от 25 до 34 лет количество храпунов составляет 31%, то среди женщин оно достигает 34%. Речь идёт о тех людях, которые очень громко храпят не режет трех ночей в неделю.

Лишь в более возрастной группе мужчины превосходят женщин по количеству храпящих. В категории от 50 до 64 лет 45% мужчин интенсивно храпит не реже трех раз в неделю. Количество храпящих женщин здесь составляет только 35%. Самое удивительное заключается в том, что после 75 лет количество храпящих вообще резко снижается. Авторы исследования лишь определяли пропорции, но не задавались целью узнать, почему пожилые люди перестают храпеть.

Не следует воспринимать храп, как нечто смешное или невинное. Чаще всего он сопровождает расстройство под названием апноэ во сне, из-за которого человек не может нормально высыпаться. Кроме того в этом году сразу несколько исследований связали сильный храп с повышенным риском старческого слабоумия и серьезных проблем с памятью. И хотя медицина предлагает целый арсенал средств по борьбе с храпом, ни одно из них еще не показало своей универсальной эффективности.

Источник: http://santegra-rus.ru

Нередко после пробуждения человек ощущает головные боли. По словам исследователей, это происходит из-за дефицита витамина D, передает "Правда.RU". Нехватка этого витамина также наблюдается на фоне выпадения волос и мышечной слабости. Прогрессирующий дефицит грозит рахитом и костными аномалиями.



Что касается недомогания после сна, оно во многом носит сезонный характер. Согласно статистике, головная боль после пробуждения чаще дает о себе знать в зимнее время года. А известно, что витамин D в теле вырабатывается под воздействием солнечных лучей. Зимой же вследствие снижения уровня освещенности могут начаться проблемы, связанные с дефицитом витамина.

По словам ученых, действенный способ борьбы с нехваткой витамина D - прогулки. Плюс, следует включать в рацион печень, жирную рыбу и яичный желток. Данные продуты помогут восполнить нехватку витамина D в организме.

Датские ученые из Копенгагенского университета обнаружили связь между ранней смертностью и азооспермией - отсутствием сперматозоидов в семенной жидкости у мужчин. Средняя продолжительность жизни у мужчин с азооспермией составляет всего 48,8 лет, установили исследователи.

Влияние бесплодия на продолжительность жизни у представителей сильного пола специалисты обнаружили, проанализировав данные 50 тысяч мужчин, лечившихся в клиниках Дании с 2006 по 2015 годы. В результате ученые заключили, что «фертильность является показателем мужского здоровья в целом». Наиболее тревожным маркером плохого состояния организма и низкой продолжительности жизни является азооспермия, убеждены исследователи. По их мнению, мужчины с таким диагнозом должны проходить полное обследование состояния здоровья.



Кто из мужчин рискует не дожить до 50 летМужчины, чье здоровье отслеживалось в рамках проекта, были поделены на несколько групп. В первую вошли мужчины с азооспермией, во вторую - мужчины с олигоспермией (сниженная концентрация сперматозоидов) в третью - мужчины с нормальным количеством сперматозоидов в эякуляте, в четвертую – мужчины после, вазэктомии, в пятую - мужчины с другими проблемами фертильности. Выяснилось, что мужчины из первой группы больше остальных склонны к раннему уходу из жизни – они часто умирают, не дожив до 50 лет.

«Риск умереть, не дожив до старости, у мужчин с азооспермией вдвое выше, чем у остальных. Чаще всего мужчины с азооспермией умирают от рака или сердечно-сосудистых заболеваний», - констатировали авторы работы.

Ученые полагают, что бесплодие связано с высоким риском смертности в силу генетических факторов. Эта проблема требует дальнейших исследований, пояснили они.



Источник: https://vitaline-shop.ru

Молочные продукты несут не только пользу, но и могут принести вред организму человека. Мы уже миллион раз слышали, что нежирные молочные продукты - то нездорово. Но иногда (бывает, накрывает такая «волна») так уже хочется похудеть, что остановившись перед «молочной» полкой, думаешь:



«Все, с сегодняшнего же возьмусь за себя, и возьмусь резко и жестко - ни сахара, жира и булочек». И … кладешь в корзину «нежирный» творог, 10% сметану 0% кефир и 67% масло.

Не делайте так. Ибо наличие молочного жира дает следующие бонусы:

- обеспечивает ощущение сытости (употребляя обезжиренные продукты, мы легко переедаем, потому ощущение сытости никак не наступает).
- с молочным жиром мы получаем витамины А, D, Е, Закрытые Каротиноиды Природные органические пигменты, вырабатываемые бактериями, грибами, водорослями и растениями. Такие каротиноиды, как, например, лютеин и зеаксантин, - положительно влияют на здоровье глаз и работу когнитивной функции мозга.
- каротиноиды, а они жирорастворимые.
- при наличии витамина D лучше усваиваются кальций и магний.
- отсутствие жира в кисломолочных продуктах компенсирована углеводами - для загущування и улучшения вкуса, а углеводы - стимулируют выделение гормона инсулина поджелудочной железой и подавляют процесс окисления ( «сжигания») жира, то есть похудеть на обезжиренных молочных продуктах становится труднее.
- обезжиренные, как и очень жирные, ухудшают усвоение кальция.
- молочный жир полезен для мозга и кишечной микробиоты. Поэтому вы для себя делайте свой выбор, а вот деткам и подросткам ни в коем случае не давайте обезжиренные.

Отдельно стоит остановиться на мозге и молочном жиру.

Источник: santegra-rus.ru

Специалисты в области диетологии рассказали о том, какими продуктами можно смело перекусывать ночью без опасений навредить фигуре.



Одним из таких продуктов они, в частности, считают миндаль. Миндаль богат ценным витамином Е, жирными кислотами омега-3 и другими полезными микроэлементами, но, помимо этого, его орехи обладает специфическим свойством в плане усвоения: жирные компоненты миндаля не откладываются в жировые депо человеческого тела.

Также можно не бояться есть в позднее время индейку. Ее мясо легко усваивается, но главное - содержит L-триптофан, незаменимую аминокислоту, которая участвует в синтезе серотонина, известного как «гормон счастья» и помогающего при проблемах с ночным сном.

Другой продукт, разрешенный диетологами для употребления ночью, - спаржа. Зеленая спаржа содержит ценные пробиотики и оказывает мягкое стимулирующее действие на работу желудочно-кишечного тракта. Кроме того, для ночных перекусов можно использовать хумус. В этом блюде на основе пюре из нута (вид бобовых) нет компонентов, повышающих холестерин, но зато много ценного растительного белка.

Греческий йогурт или обычный кефир обеспечивает хорошую работу кишечника и потому тоже входят в список продуктов, которые можно есть по ночам, не боясь прибавить в весе. Не возбраняется ночью съесть и авокадо, - хотя диетологи рекомендуют не употреблять за один раз сразу большой плод, достаточно и половины авокадо. Авокадо содержит растворимые волокна, которые стимулируют работу печени, улучшают пищеварение и помогают держать под контролем уровень холестерина.



Источник: https://www.vitaline-shop.ru